髒亂差的菜市場被十幾個人同時盯上，4個月後，隔壁大媽驚呆了
橙妹從沒想過，自己會重新愛上菜市場，畢竟我也是新一代的互聯網人，網紅店才是我想去的地兒。
但這段時間，橙妹的朋友圈被一個菜市場給刷屏了。
到了那兒，我似乎又回到了曾經和外婆去買菜的光景。
這段時間，很奇怪。
橙妹的朋友圈，好像都佛系了。
明明都是十指不沾陽春水的主兒，
現在卻天天曬自己做的菜。
但最怪的還是，他們竟然願意跑15公里，
去逛一個菜市場？
我記憶中菜市場的樣子
橙妹還心想著，怎麼就閑著沒事兒干，跑那麼遠去買菜。
可當我的朋友圈，被這個菜市場給刷屏的時候，還是忍不住點了下面的定位，跟風來了場久違的買菜之旅。
但這麼有設計感的地方，你確定是菜市場嗎？
這裡叫
紅石板農貿市場
，是個在杭州開了十幾年的菜市場。曾經，它也是個集泥巴、狹窄的小道、臭哄哄的氣味、嘈雜的叫賣聲和砍價聲，還有永遠不嫌多的小販和顧客，這「菜市場江湖」五大要素為一體的地方。
桌子被蔬菜、水果、豆製品......占的滿滿當當，蒼蠅圍著隨手放在案板台上的肉飛來飛去，髒兮兮的泡沫箱子隨處可見。
光看圖，感覺都能聞到，那股專屬菜場的腥臭味。
來這兒買菜的，大多是老年人，那些連工作都忙不過來，又習慣用互聯網生活的年輕潮人們，可能都不會想起有這麼個地方。
如果不是他們，恐怕它真的會隨著時間，慢慢衰敗，最後和報亭一樣，成為人們的城市記憶......
快，不是生活的唯一方式
有一群設計師，因為杭州和昌發起的「美好杭州 美麗菜場」公益活動聚集到了一起。
紅石板農貿市場改造前，
杭州和昌和設計師們合影留念
每個設計師負責一個攤位，合力把這個550㎡的菜市場，變成了現在的樣子。
門面是「臉」，想吸引人，
從入口開始，就得和其他菜場產生區別。
紅磚、水泥地、全景落地窗，
還要細節的給白色的招牌字排列組合，
中英文錯落擺放，
給「紅石板」營造出點兒國際范。
結構是「魂」，方便又好看，才能成為人們願意待的地方。
但原本「紅石板農貿市場」被分隔成了兩層，然而裡面的商家只有13個，店鋪、攤位，沒有規則的散落在各個角落，想要在這裡找著目標地，得樓上樓下跑一遍，還真有點麻煩。
為了解決這個問題，
他們決定把兩層合併為一層，把13家商戶集中在一起，這樣既好找，又讓空間看起來沒那麼凌亂和擁擠。在裡面，能產生一種舒服的層次感。
大結構完成了，小設計也不能馬虎。
原來的攤位，都是亂七八糟的堆作一團，沒有美感，看起來還髒兮兮的。
於是，設計師們便決定，在讓每個攤位，都能有自己特色的基礎上，把整體打造成簡約的日式風格，讓買菜，就像逛街一樣舒心。
照明燈變成「路燈」，每一個攤位下，
還細心的用白色油漆刷上數字，
成了」街道指示牌「。
一眼望過去，淡黃色的燈光
把這條「街」照的溫暖又明亮。
玻璃櫃和頂燈讓整個空間有了質感。
不算驚艷，但卻讓人感覺很舒服。
每個攤位的設計，也夠講究。
肉鋪，簡單直接，大大的「
Butcher 肉
」就掛在最顯眼的地方。明晃晃的彎鉤上掛著香腸和臘肉，玻璃櫃里擺著鮮肉。
再配上金銅色的吊燈上，有沒有一種瞬間就高級起來的感覺？
菜鋪，種類繁多，以方便為主，菜品被整齊的擺成一排，白色的燈光方便人們觀察蔬菜的品質。
誒？那木杆上為啥還有一溜便利貼？
走近一看，上面竟然寫滿了每種蔬菜的營養價值，不得不說，這真的是很走心了。
水果店，必須小清新，那森林系就是首選。
外面是厚實的
蕨葉牆和手繪牆，而裡面，用籃筐替代了原來的泡沫箱，不僅乾淨了許多，還多增了一些田園風。
木質的柜子錯落的擺放，讓空間產生層次感，看起來更放鬆。
魚攤，那可得有點大海的味道。白色的瓷磚對靠水生活的小販很是友好——
容易打理，又乾淨的像浪花一樣。
上面擺了一排漁網兜，給這個攤位更加了點閑情。
還有整齊到能治好強迫症的糧油雜貨鋪。
樸實簡約的豆腐鋪。
看起來像香港小店的熟食鋪。
甚至還有為了躲避高昂租金，鑽進菜市場的麵館。
而且，菜場里的設計，
不僅好看，而且實用。
因為設計師們，在設計前，
會去了解每一位攤主的需求，
再在這個基礎上設計。
設計師在原菜場里的水果攤實地考察
比如，他們為麵館重新設計了清洗區、冰鮮區和烹飪區的位置，還採用了分區吸油煙控制。
少了油煙的折磨，功能分區更加明確，燒菜不會再手忙腳亂，整個人都開心了。
設計師還專門為麵館裝上了一台熱水器
紅石板農貿市場，
不是世界上第一個被菜場改造的，
也不是設計最好的。
往國外看，有造了10年，
花了12個億，
美到窒息的鹿特丹菜市場。
往國內看，
有35名設計師改造的台灣士東市場。
更不提之前爆紅的MUJI菜市場。
但是，唯獨它，能讓橙妹感受到最真實的生活。
因為存在太久，所以有感情；因為經歷過落寞，所以讓人驚嘆；因為照顧到了每一個人，所以覺得溫暖......
這群人，把沉溺在潮流時尚里的年輕人，又吸引了回來，
用設計，讓人們回歸到最初的生活。
在這裡，你仍然能聞到魚腥味、菜葉味、生鮮肉味。能聽到吆喝聲、剁肉聲、水槽的嘩啦聲。
它可能依然擁擠，依然嘈雜，但擁有涌動的人群，和被氤氳的蒸汽籠罩下的菜市場，才是最真實的不是嗎？
圖片來源:行周末
攝影：夢兒&紅石板農貿市場
點擊圖片，閱讀更多內容
一輩子不結婚怎麼了？他是劉若英師傅，50多歲卻獨居4層小樓，一個人更要好好過
共享單車成「城市墳場」，當我們無力改變，他卻在太平洋荒島上，開始了一個人對抗全球垃圾……
住了17年甲醛房，單親媽媽渾身病痛，這個哈佛設計師把它改造成零污染之家
※「滾！」是我對她最高的褒獎
※數百位住宿業大佬共聚上海灘，他們到底要造一座什麼樣的酒店？
TAG:一人一城 |