滄州六道特色菜，道道經典！最好吃的你認為是哪道

滄州六道特色菜，道道經典！最好吃的你認為是哪道

滄州是一個人傑地靈的地方，趕上這幾年的發展，越發的凸顯出它的魅力了，不過作為一個資深的吃貨，看到的可不只是它的發展，更重要的是滄州的美食。俗話說「人活一張口」只要是有人的地方必然會有很多的美食，滄州也不例外，今天就給大家介紹六道滄州特色菜，道道經典！你認為哪道最好吃

1. 滄州獅子頭

大家應該都看過「神醫喜來樂」吧，話說看這部劇的時候我可是對著美麗老闆娘做的獅子頭流了多次的口水，那獅子頭隔著屏幕都覺得香。滄州的獅子頭最是出名，個大，色艷，圓圓的獅子頭看的就直讓人想嘗一口。獅子頭一般來說是用豬肉做的，豬肉經過不停的揉、打、捏是十分筋道的，而且裡邊還會加上雞蛋，肉就會更加鮮嫩。獅子頭的湯汁也是不得不說的一處。它的湯汁是用姜蒜、醬油，經過大火和小火雙火調製的，火候恰到好處，味道適宜，出鍋的湯汁澆在獅子頭上，這道菜才算是完美了。做好的獅子頭味道濃郁、色澤艷麗，是菜桌上必備的佳品。

2. 捷地牛骨頭

你要是在滄州本地要一份捷地牛骨頭那真的是幸福死了。牛骨頭經過在後廚長時間的燉煮和調料的腌制，每一塊肉都是酥爛可口，牛肉上滿滿的湯汁甜咸適中，非常爽口，而且有的店裡還會有加熱的設施，桌上的牛肉會不停的「咕咚咕咚」地冒著熱氣，濃濃的骨頭散發著香氣，等待著你品嘗。而且捷地牛骨頭有非常豐富的營養，在這個秋冬交際的時候最適合吃了，大家可以帶著朋友和家人去品嘗。

3. 東光連鎮燒雞

「東光連燒雞」是一個老品牌，在滄州已經是比較出名的了，每天都會有很多的顧客排隊買燒雞。「東光連鎮燒雞」一般來說需要燉制的時間是特別長的，每天還沒有天大亮，店裡的夥計就開始要把雞洗好，做好基礎的準備過程，然後等著大廚對雞進行加工處理。每一隻燒雞都是經過上百味的中草藥腌制，味道鮮美、脂肪低、保質期長，隨著東光連鎮雞品嘗的人群逐漸闊大，越來越多的人喜歡吃這種燒雞，大家喜歡的話可以買來嘗嘗。

4. 流河火鍋雞

流河火鍋雞的吃法是比較隨意的，它的雞肉是提前做好的，是熟的，你可以隨意搭配一些涮菜。在火鍋里，放入做好的雞肉，再加一些菜，朋友之間一邊吃一邊聊天，在冬季是非常不錯的選擇，深受滄州人民的喜愛。

5. 孟村清燉牛肉

這道菜的味道還是比較清淡的，處理好的牛肉，就著冬瓜和一些香菜慢慢的用小火熬制，牛肉的美味就在慢慢的熬制中散發出來。據說孟村清燉牛肉對牛肉的配菜是十分講究的，什麼樣做的牛肉配什麼的菜才會好吃都是有嚴格規定的，所以大家不要擔心牛肉的口味，因為在這裡的牛肉一定是做的最正宗的。

6. 任丘熏魚

和別的地方的熏魚比起來，任丘熏魚做的時候完全在一個度，每一樣的工序都會仔細考量，所以它魚肉的油膩度剛剛好，味道的濃淡剛剛好，做到這樣真的是把熏魚做活了，作為一個多年的老商標也是個不錯的選擇。

介紹了這麼多的菜，你覺得哪一種最好吃呢？

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