螃蟹雖美味 食用有禁忌

雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，每年9-10月正是螃蟹黃多油滿之時。螃蟹肉嫩鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，是人們喜食的一種上好美味。然而，由於螃蟹性寒，並含有大量蛋白質和膽固醇，廣積德提醒食蟹時還必須注意以下幾點：

蟹吃多了會不會宮寒？

螃蟹性寒，體質偏寒的人不宜多吃，特別是脾胃虛寒人群，吃了過多會造成腹痛腹瀉，還有體質偏寒和宮寒的女性，吃了螃蟹會讓宮寒癥狀更加嚴重。

螃蟹吃多了會傷及脾胃

蟹屬寒涼性食物，這類食物中含有較多的寒氣，食用過多腸胃受不了，容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重下降，可能出現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症。

蟹吃多了易致心腦血管疾病

大閘蟹主要並不是吃螃蟹的肉，最美味的是蟹黃和蟹膏，但是，這東西雖然美味，膽固醇的含量極高，是典型的高膽固醇食物，食用過多對心腦血管的負荷太大，容易引起高血脂症、高血壓、腦血栓等疾病。

廣積德提醒：這些人不宜食蟹

1、患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人，吃了螃蟹之後會使病情加劇。

2、原有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽結石症、膽囊炎、慢性活動性肝炎的人，吃螃蟹可以促使舊病複發。

3、患有濕疹、皮炎、皰疹、瘡毒等皮膚病的人，吃螃蟹能引起癥狀加重。

4、患有冠心病、高脂血症的人，應不吃或盡量少吃蟹黃，食用後對健康不利。

5、脾胃虛寒的人吃螃蟹以後很容易引起腹痛、腹瀉，故應不吃或少吃。

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