秋天必賞紅柿大景 九降風下的一片金黃

秋天來了，柿子紅了，每年的九月至隔年的一月，新竹的九降風吹起，將新埔味衛佳柿餅觀光農場的柿子吹出了一片金黃。

被九降風吹出一片金黃的柿子 (圖／味衛佳柿餅觀光農場)

黃橙橙的柿子置滿於棚架上，呼吸著陽光的味道享受著日光浴。

柿餅被陽光曬得透亮，看起來非常美味 (圖／味衛佳柿餅觀光農場)

一顆顆柿子宛如金色小球一般，再透過旱坑裡特有的「九降風」與日晒，將這些黃金的小圓果實像經歷大自然的魔術般將其變化成金紅色的美味柿餅。

黃橙橙的柿子相當可愛 (圖／味衛佳柿餅觀光農場)

而這可愛的金黃柿子每年吸引不少遊客前來參與這視覺與味覺交織而成的秋之協奏曲，廣場上一簍簍金黃的小柿子更成為了秋天攝影愛好者的寵兒。

大夥忙著處里剛採收的柿子 (圖／味衛佳柿餅觀光農場)

隨著時代的進步，大多數的柿餅業者多透過電烤爐來製作柿餅，鈽彈損耗度低又省時省工，而新埔味衛佳長年堅持傳承百年古法來善制式餅，希望透過新埔獨特的天時與地利將這傳統的美味與工法傳承下去。

傳統的曬柿工法相當費工 (圖／味衛佳柿餅觀光農場)

相對地，七至九天的日晒時程所耗費的時間和人力，讓他們的成本比一般柿餅來得高，經營較為辛苦，好在攝影愛好者們的支持相挺才讓他們得以苦撐過來，也因此味衛佳相當歡迎大家來拍攝曬柿餅的季節景緻。

可到農場體驗捏柿子的DIY活動(圖／味衛佳柿餅觀光農場)

而除了能夠欣賞傳統曬柿的人文美景，滿足想要拍攝柿餅旅客，來味衛佳觀光農場不彷也一起參加果園的導覽解說、親手體驗捏柿餅DIY、柿染等豐富活動，體驗秋柿的各種美好！

【Info】

味衛佳柿餅觀光農場

賞秋柿：即日至隔年1月

交通：

1.中山高可選擇由竹北交流道下，往新埔於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達。

2.北二高可選擇由關西交流道下，往新埔於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達。

版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫!

你說你喜歡雨，但是你在下雨的時候打傘

你說你喜歡太陽，但你在陽光明媚的時候躲在陰涼的地方

你說你喜歡風，但是在颳風的時候你卻關上了窗戶

這就是為什麼我會害怕你說你也喜歡旅遊

因為你連「台灣達人」都沒有關注...

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！