老廚娘說漏嘴：炒青菜時，多加一勺「它」青菜翠綠不發黃

現在秋天一到，有很多人被存放一夏天的肉，終於忍不住要爆出了，這簡直非常難為想要減肥的女生，但是稍微吃一點肉還是沒有問題的，並且在吃肉的同時，在多搭配一點清淡的青菜給自己吃，這樣在合適不過了。

之所以要搭配一點青菜吃非常好，那是因為青菜中有很多對人體非常好的東西，比如：在青菜中有大量的紅蘿蔔素和維生素C，在進入人體之後，能有效促進皮膚細胞的代謝，還能防止皮粗出現粗糙和色澤暗淡，能使皮膚變得廣陸昂，有彈性，還能有效防止衰老的程度。

並且在青菜中，含有大量的粗纖維，進入人體之後能和脂肪結合，可以有效防止血漿膽固醇的形成，並且還能有效促進膽固醇代謝物質膽酸排出體外，還能保證血管的彈性。而且在青菜還能養胃、通便、含有大量的鈣、鐵、維生素。

所以不管是減肥的女性，還是老人、孩子，平時多出一點青菜非常好，但是炒青菜雖然看著非常簡單，可是有很多人炒出的青菜發黃，光看著就沒有什麼食慾，在一次偶然的機會下，我和老廚娘聊天時就問她：有什麼方法，能使炒出的青菜不發黃嗎？老廚娘說漏嘴：炒青菜時，多加一勺「它」青菜翠綠不發黃。

今天小編就把正確炒青菜的方法分享給大家：1. 先將準備好的青菜清洗乾淨，2. 用熱水將青菜進行焯水，老廚娘說漏嘴：在焯水時，多加一勺鹽，這樣能有效防止青菜變黃。3. 將焯水之後的青菜瀝干水分，同時將準備好的蒜切碎。

4. 放鍋中加入適量的油，之後再將蒜、醬油、鹽、雞精爆炒10秒鐘，5. 在把瀝干水分的青菜放入鍋中翻炒5秒，6. 最後在將火關上，將炒好的青菜盛出。老廚娘說漏嘴：炒青菜時，多加一勺鹽，青菜翠綠不發黃。你們大家學會了嗎？如果大家還有好的方法，歡迎大家在下方評論區進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦。

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