大學食堂里賣不完的飯菜都去哪了？打飯阿姨說出了實情

大學時光短暫而又迷人，不僅能吃好、喝好、玩好，還沒有經濟負擔，生活相當滋潤。說到大學，就不得不提大學食堂了。大學食堂實惠又好吃，每當下課的時候這裡都擠滿了人，打飯阿姨的抖勺功夫越發爐火純青~雖然大學食堂的生意很好，但也有童鞋提出問題，假如食堂飯菜做多了沒有賣掉，這些剩菜飯都去哪了？

對此，打飯阿姨說出了實情：食堂一般不會有剩菜剩飯，即使有也會倒掉。

首先要知道，一般情況下，每個學校的食堂都有好幾個，有的是學校自主經營的，這些食堂的飯菜口味跟質量只能說一般，因此來學校這些食堂的學生數量相對較少。因此這些食堂的價格就比較便宜，而且分量也很足。食堂阿姨會結合實際情況選擇打菜的分量，感覺會剩菜的時候就會拚命給學生加菜，以防剩菜。

其次，除了學校自主經營的食堂以外，還有一些承包商運營的食堂。這些食堂一般都比較有特色，裝修較時尚，味道也不錯。缺點是分量少，價格貴。因為承包商需要承擔的成本更大。但是，即便是承包商也不會賣過夜菜，因為與校方的合同中規定了不允許這樣做，一旦被發現，就要交付違約金，嚴重的會終至合同。

實際上，學校食堂經營多年，每天該做多少量都了如指掌，很少會遇到賣不完的情況。即使賣不完就會低價處理，一直都關門時還賣不完怎麼辦？如果沒人要就倒掉，但一般情況下食堂會允許打飯阿姨、廚師等後勤人員將其帶回家餵豬，飼養家禽，也算是再利用了。所以，同學們安心吃吧，吃不到隔夜菜的！

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