「左旋肉鹼」真的能夠減肥嗎？
左旋肉鹼減肥的「理論基礎」是：
在細胞當中，產生能量的場所是線粒體。而體內左旋肉鹼的作用，就是將長鏈的脂肪酸運送到線粒體中，進行氧化供能；左旋肉鹼還能把線粒體當中代謝所產生的廢物運走。
一、「左旋肉鹼」減肥的只是一個美好構想
迄今為止，左旋肉鹼的減肥功能也只是人們的一個美好構想而已，我們人體是一個很複雜的整體，很多事情並不像我們想像的那樣發生，美國科學家做過一個實驗，把左旋肉鹼額外的補充到6-10g，但他發現多補充的左旋肉鹼並沒有把更多的脂肪酸帶進線粒體。根據目前的很多的研究結果看來，「左旋肉鹼能夠減肥」還沒有有力的證據來證實。因此，左旋肉鹼減肥的理論還並不成立。
大量服用，可能導致出汗和排尿增加，這並非減肥排毒的作用，減肥的核心是減掉多餘的脂肪，而不是把水排出體外。有實驗表明，大量的左旋右鹼補充到體內，對人體也沒有明顯的副作用。
二、左旋肉鹼並不是一種必須營養成分
生物體內的肉鹼只有左旋的沒有右旋，左旋肉鹼在體內的作用的確很重要，但正常人體內每天通過肝腎就可以產生足夠量的肉鹼，人體對於左旋肉鹼在體內的濃度有自動調節的能力。攝入量少的時候，人體就會慢慢積累，攝入量高的時候，人體會自然通過尿液排出一部分。這樣，通過自身的調節、積累，體內左旋肉鹼的含量會被控制在大約20g左右相對合理的水平
美國科學院的食品與營養委員會廣泛審查了有關左旋肉鹼的研究，在1989年做出結論「左旋肉鹼不是一種必須的營養成分」。
三、運動員服用左旋肉鹼的真相
有報道說：運動員也在服用左旋肉鹼，運動員服用左旋肉鹼並非減肥，而是為提高運動水平，因為左旋肉鹼與產生與能量有關，所以就被構想為可以提高運動能力。但通過實驗，肌肉組織內的肉鹼含量並沒有因為大量補充而增加。這方面的研究進行了二十多年，也沒有得到有效的證據。
四、哪些人可能會缺乏左旋肉鹼？
我們健康人群一般不會缺乏左旋肉鹼，而缺乏左旋肉鹼的人一是因為遺傳，左旋肉鹼的運送系統出了問題，從而導致了心肌症、骨骼肌無力以及低血糖等。另一種情況是慢性腎衰或者其他特殊情況（比如某些抗生素）而導致了左旋肉鹼的吸收減少或者損失增加。在這兩種情況下，左旋肉鹼會被當作藥物使用。所以，也有學者把它當作一種「有條件的營養成分」。
綜上所述，尚無有力的科學研究結論證實左旋肉鹼可以起到減肥作用，因此，「左旋肉鹼」能夠減肥，目前還是人們的一個美好構想而已。
參考資料：
·39健康網關於營養專家范志紅博士：
http://fitness.39.net/a/130611/4187464.html 2013-06-11
「健康中國·講師大賽」指定用書.只有營養師知道[M]. 江蘇鳳凰科學技術出版社
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