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據說葛根這樣吃更好,久服效果看得見

葛根有極高的藥用價值,除此之外,其食用價值也頗高。葛粉被稱之為「長壽粉」,在日本被譽為「皇帝特供食品」。常食葛根能調節人體機能,增強體質,提高機體抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。現代醫學研究表明,葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用,可幫助女性豐胸、養顏。此外,葛根還具有解酒之功效。

下面是小編總結的一些常用的葛根食療方法,分享給大家:

01

葛根茶

方法:將葛根洗凈切成薄片,每天30克,加水煮沸後當茶飲用。

功效:清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等。酒前泡服可使酒量大增,酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血壓。

02


葛根粉粥

方法:葛根磨粉,清水泡洗栗米一晚,第二天濾水取出,與葛粉同伴均勻,按常法煮粥,粥成後依舊個人口味添加調味品。

功效:營養機體,升舉人體陽氣。可用於心腦血管病症的預防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。

03


葛根飯

方法:先用開水將涼栗米飯淋濕,加入葛粉拌勻,放入豆豉汁水適量,在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。

功效:清心醒脾、增長智力,可用於記憶衰退等病症。

04

葛根湯

方法:將葛根切片洗凈後,可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯,加上調味品即可食用。

功效:營養豐富,老少皆宜。特別是夏暑季節的美味佳肴。

05


桂花葛粉羹

方法:葛根磨粉後先用涼開水適量調葛粉,再用沸水沖化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加入桂花糖調拌均勻即可。

功效:清熱生津,解肌發表。適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰爛等病症。

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