為什麼北方人都喜歡吃南方美食，而南方人卻很少喜歡吃北方美食？

為什麼北方人都喜歡吃南方美食，而南方人卻很少喜歡吃北方美食？

中國南北方有著各種各樣的差異，文化、風俗包括飲食習慣，小五作為美食家，平時了解了不少南北方的飲食文化差異，如果要用一句話概括的話就是南方美食色香味俱全，而北方美食則是對味道的追求更多一些。而且中國八大菜系其中多數都是屬於南方菜的，比如川菜、粵菜、淮揚菜都是南方菜，只有魯菜算是北方菜吧。隨著現在社會的發展，南北方的來往也越來越多了，界限就沒有那麼清晰了。

但是卻有一個很奇怪的現象就是多數北方人都去南方城市發展，而很少見到南方人去北方城市發展的。因為南方城市比北方城市更發達，所以喜歡吃南方菜的北方人比較多，因為長期在這邊工作甚至很多人都定居到南方城市了，可以接觸到的南方菜也比較多，時間長了就會喜歡上南方菜。

但是北方城市經濟條件比較低，而且冬天氣溫比較低，不太適合居住，南方人習慣了四季如春的季節，來到北方根本不能適應北方的氣候。所以很少南方人願意去北方發展，自然接觸到的北方菜就很少了，那就更談不上喜歡吃北方菜了。這其實是北方人喜歡吃南方美食，而南方人不喜歡吃北方美食的一個原因。

另外南方美食種類多，可以選擇的種類也更豐富，會吸引不少人，尤其是川菜是全國各地人都喜歡吃的一種美食口味。麻辣的重口味口感適合現在年輕人。另外粵菜中的早茶更是豐富的很呢，現在很多在廣東上班的上班族很喜歡吃廣東早茶。這種精緻早餐在北方是吃不到的。相反北方的胡辣湯也只有本地人才能吃的下去吧。

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