早餐面新吃法，營養美味，Q彈爽口，比麵條好吃多了，做法還簡單
美食
09-25
大家好，今天棒棒給大家分享一道耳朵面的做法，
營養美味，專治孩子挑食，做法還簡單，喜歡
的可以試試。
首先，直接用清水和面，不要加其他東西。水邊加
邊攪動，我們要將麵糰揉硬一些，方便後面操作。
揉好的麵糰不用醒面，直接擀成一張厚麵餅。
厚麵餅擀好後，用刀切成方條形。
然後將麵條搓成圓柱形。
再切成食指寬度的面丁。
然後將面丁用拇指用力按扁在案板上。順勢搓一下。
一個面耳朵的生脾做好了。重複步驟，全部做好。
面耳朵做好了，在上面撒點麵粉，
防止粘粘，放一邊備用。
西紅柿清洗乾淨，打上十字花刀。
用剛燒開的開水燙一下西紅柿，
燙過的西紅柿非常方便剝皮的哦。
將西紅柿的皮剝一下。再將西紅柿切成小方塊。
鍋里油燒熱。下入西紅柿塊快速翻炒。
炒出來西紅柿汁就可以下入玉米粒了，繼
續翻炒幾下。
然後加入適量清水，大火燒開。
水開後，下入面耳朵，再次大火燒開。現在在湯裡面打入一個雞蛋。
調入適量鹽，攪拌均勻。
下入自己喜歡的蔬菜。
然後調入生抽，芝麻香油。攪拌入味，
即可起鍋開吃了。
營養美味，一大碗不夠吃。
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