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肯德基爺爺其實跟肯德基已經沒有一毛錢關係了

原標題:肯德基爺爺其實跟肯德基已經沒有一毛錢關係了


今天,在任何一家肯德基餐廳吃飯,都會看到牆上掛著不少宣傳照片,照片的主人公都是一位頭髮雪白、戴著眼鏡、臉上老是笑眯眯的老頭。根據牆上的宣傳文字,你會得知,這個老頭是山德士上校,是肯德基的創始人。


如果只看這些宣傳材料,也許你會誤會,覺得現在的肯德基依舊是山德士上校的後人在掌控打理。然而,事實上,早在半個多世紀以前,肯德基爺爺,也就是山德士上校還在世的時候,肯德基公司就已經被老爺子賣掉了,肯德基現在跟山德士家族一毛錢關係都沒有。


山德士上校全名叫做哈蘭德·大衛·山德士,1890年出生於印第安納州。山德士上校的童年相當不幸,由於父親早亡,母親要出去工作謀生,沒有時間照顧家庭,因而給全家做飯的任務就落到了小山德士身上。更不幸的是,母親後來改嫁後,因為受到新丈夫的虐待而離家出走。從此山德士的生活就更加艱辛。


儘管如此,但是小時候的經歷至少教會了山德士如何做飯,這為他今後的成功奠定了基礎。不過山德士上校相當的大器晚成,上帝似乎很喜歡捉弄山德士。


菲爾·傑克遜教練酷似山德士上校


青年時代的山德士當過消防員、開過輪船、賣過保險,這些都跟未來的肯德基沒有關係。一直到他40歲的時候,他才成為一名廚師,在肯塔基州科爾賓市的一個路邊服務站工作。這種服務站就像今天高速公路上的休息區一樣。


於是,山德士上校小時候做飯打下的基礎終於派上了用場,逐漸在廚師的崗位上干出了點名氣,最後自己盤下了一個汽車旅館的餐廳,開始自己當老闆。同時,他使用特殊的配方外加高壓鍋來烹制雞肉,今天的肯德基炸雞終於開始走上歷史舞台,有了1.0版本。



不要小看這個1.0版本的肯德基炸雞,它給山德士上校帶來了財富和榮譽,時任肯塔基州的州長還因此授予山德士這名廚師上校頭銜,這就是山德士上校的來歷。這個上校頭銜只是榮譽頭銜,與軍隊無關。

不過山德士上校並沒有立刻走上人生巔峰。1856年,美國的75號洲際公路修路,飯店開不下去了,老頭只好賣掉了餐廳。不過老頭突然腦子裡靈光乍現,竟然想出一個點子,將炸雞配方賣給一些餐館,而餐館每賣出一份這種炸雞,就支付老頭五美分。這就是今天的特許經營的來歷。



山德士上校憑藉一己之力創造了肯德基炸雞及其經營模式,此後人生開始走上了坦途,沒有再遭遇挫折。但是此時他已經年逾古稀,無力再對公司進行管理,也無力下廚房烹制炸雞,於是他一狠心一跺腳,將公司賣給了投資人約翰·布朗和傑克·梅西。此後肯德基的產權幾經易手,但是這與山德士上校都沒關係了。

儘管山德士上校已經離開了肯德基,但是肯德基卻聘任他擔任公司的形象代言人,笑眯眯的白髮老人山德士上校的形象開始出現在公司的宣傳中,出現在餐廳里,出現在電視上。看到這個可愛的老頭,人們也彷彿看到了肯德基,完全不會想到,現在的肯德基跟這個老頭其實沒有任何關係。

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