評選中國人愛喝的日本酒 SAKE-China日本清酒品評會頒獎典禮在京舉行

文史 09-25

原標題：評選中國人愛喝的日本酒 SAKE-China日本清酒品評會頒獎典禮在京舉行

SAKE-China日本清酒品評會頒獎典禮現場

人民網北京9月25日電（袁蒙洪東實）「第一屆亞洲國際美酒大賽in China～2018年度SAKE-China日本清酒品評會～」頒獎儀式25日在日本駐華大使館舉行。該活動由全日本大米/大米相關食品出口促進協議會、中國食品工業協會、日本料理普及促進會共同主辦，通過募集普通中國參與者品嘗多種日本酒並對其打分評價，從而評選出最受中國消費者喜愛的日本酒品牌。

據全日本大米/大米相關食品出口促進協議會理事長木村良理介紹，「SAKE-China日本清酒品評會」是日本農林水產省2018年度國際推廣活動之一，也已被認定為中日邦交正常化45周年、中日和平友好條約締結40周年的紀念活動之一。「日本酒通常由當地大米及水源釀造，口味與香味都各具特色，可冷飲，可溫酌。日本酒在口味上可以分為甘甜口、辛辣口、果味等許多種，可以與各種菜肴相佐，十分健康。我們希望藉此機會，讓更多的中國消費者了解日本酒，選擇日本酒。」

日本駐華大使館參贊伊藤優志在致辭中表示，「日本酒目前在中國乃至世界各地都深受歡迎。2018年1-7月日本酒對華出口額達到了19億日元，同比增長了70%。這次活動中，我也親自前往大賽會場參觀，看到許多中國朋友饒有興緻地試喝日本酒，給我留下了深刻印象。希望此次的日本酒大賽能夠幫助中日兩國進一步加深了解和交流。」

據統計，在8月24日-26日的三天品評活動中，約有800人參與，共品嘗了來自日本24個府縣的62家酒廠釀造的137種日本酒。最終，大賽組委會根據參與者打分結果，評選出了本釀造/普通酒、純米酒、吟釀/純米吟釀、純米大吟釀、大吟釀五個類別最受中國消費者歡迎的日本酒品牌。