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高血脂患者,能不能吃雞蛋?吃多少合適?告訴你答案

首先明確解答這個問題,高血脂患者可以吃雞蛋,但是需要注意吃雞蛋的量控制在1個,不要吃太多,更不能把雞蛋當做主要的食物。其實,別說是高血脂患者,高血壓、糖尿病以及心腦血管疾病患者都可以吃雞蛋,但是同樣的問題,一定要注意吃雞蛋的量,不能夠太多,一天吃一個,問題不大。關於心腦血管疾病患者及其高危人群,吃雞蛋的量控制在一天一個的這個說法,來自於哈佛大學的某些研究。同時,世界衛生組織也是這樣推薦的。

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高脂血症分為高總膽固醇血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白血症和混合型高脂血症四個類型。但是,雞蛋影響的主要是膽固醇這一項,吃過多的雞蛋可能影響的是膽固醇中的低密度脂蛋白這一項,這一項又是形成心腦血管疾病的關鍵,所以大家這麼重視吃雞蛋這個問題。但是,人體膽固醇只有30%來自食物獲取,大部分還是自身合成的。所以,對於很多膽固醇升高的患者來說,別把黑鍋全丟給雞蛋,也可以看看是不是自身的代謝出了問題。

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血脂高了,怎麼辦?作者:張之瀛大夫19.9元17人已購進入專欄
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