向日葵一直面向太陽，YES or NO？
正如我們猜測的一樣，向日葵並不是如同神話所說的那樣一直面向太陽。實際上，向日葵對太陽的狂熱和追捧，也是分階段的：在向日葵幼年階段，也就是仍處在花芽的成長期時，向日葵的幼嫩花盤的確會出現明顯的向日性，而在葵花長大「成人」，花盤盛開之後，向日葵的大花盤就始終只傲視東方了。
而且，向日葵和太陽的轉動其實並不同步。植物學家對此有過相關的測量，向日葵轉動在角度上要落後於太陽12°，也就是說，在時間上向日葵腦袋的擺動要落後於太陽移動48分鐘。
為什麼向日葵花朵盛開之後，就不再是太陽的狂熱粉兒了呢？這個呀，主要是因為這時候莖稈內的生長素合成較少的緣故。
什麼是生長素呢？生長素是植物體內特有的一種促進生長的植物激素，它主要存在於幼嫩的枝芽、葉子和發育中的種子里，並且促進這些幼嫩細胞的生長。另外，生長素有些怕羞——它具有一定的背光性，顧名思義，這意味著當太陽從一個方向照射過來的時候，生長素會朝著背著光的方向躲藏，這就會導致背光部位的植物根莖細胞比面光部位長得快和長。因此，從整體上來看，植物就呈現出朝著陽光彎曲的外形，這就是向日葵在花芽和生長期中隨著太陽旋轉的主要原因。
另一方面，成熟的向日葵，其分生區和伸長區的生長過程基本結束。這時，莖稈的組織趨向老化，生長素的含量較少，再加上重力的作用，成熟花盤的大臉就基本不動，開始做一個安靜的美男子啦。打個比方，成長期的向日葵就像一位朝氣蓬勃的少年，在太陽照射下頑皮地扭轉脖子、轉頭、低頭，而隨著這個少年身心的慢慢成熟，目標堅定的他只願面朝東方，迎接自然的饋贈。
總的來說，向日葵不是一直面向太陽的。由於生長素的作用，向日葵只在花芽和生長期中出現向日性，隨著葵花的盛開，莖稈中生長素含量減少，向日葵便只會面向東方了。所以，當聽到小朋友稚嫩地唱著「向日葵向日葵，花兒黃，朵朵花兒向太陽」時，你可以考慮告訴他，要科學、理性地區別看待哦。
圖片來源於網路
本作品為「科普中國-科學原理一點通」原創 轉載時務請註明出處
更多精彩內容，敬請關注科學原理一點通官方網站
微信公眾平台（ID：kxylydt）
TAG:知識百科 |