精緻生活,從焚一爐香開始
明人高濂說:『嗜香者,不可一日去香』。香是書齋的標配,明人把香作為文人書齋清供之一。王象晉《清寤齋心賞編?書室清供》中列有:
道服、書、硯、墨、琴、香、香奩、隔火、爐灰、炭、宿火、榻、禪椅、 隱几、蒲墩、蒲團、滾凳等。
文人一天的書齋生活,也是從一爐香開始的。毛元淳在《尋樂編》中說:
早晨焚香一炷,清煙飄翻,頓令塵心散去,靈心熏開,書齋中不可無此意味。
毛元淳將焚香視為書齋品味、樂趣來源之一。香的清芬可驅除書齋穢氣,增添書齋環境的清芬氣息。另外,香還具有醒神之功效,有利於讀書著作。
焚香伴讀作文,是古代文人的共同追求。而用香一事,甚至發展成為一門學問,是名仕生活的重要標誌。
書齋用香以古樸、清雅的香為主,明代《晦齋香譜》序中言:
『琴台書幾最宜柏子沉檀』,
柏子與名貴的沉、檀相比,屬於『廉價』的香品,但卻最受文人所喜。鄒登龍《幽事》中寫道:『
燒柏子香讀周易,滴荷花露寫唐詩』。
陸遊《幽居述事》:『細燒柏子供清坐,明點松肪讀道書。』
柏子氣味清香,有安神清心之功效,很適合讀書時使用。
古人常焚的柏子香,製作方法很簡單,就是把柏樹籽進行簡單加工,即可成香:
采『帶青色、未開破』的新鮮柏子隨意採集多少,用沸水焯一下,然後浸在酒中,密封七天,再取出,放在陰涼處慢慢晾乾,即成柏子香。
以柏實為香,這種清雅恬淡的自然用香方式,源於五代時期法號為『知足』的高僧,陶谷《清異錄》記載,釋知足嘗曰:
吾身爐也,吾心火也,五戒十善香也,安用沉、檀、箋、乳作夢中戲人強之?但摘窗前柏子,焚爇和口者,指為省便珠。
僧人知足認為不必用世俗所尚之沉、檀、箋、乳等高貴香材,僅需摘下窗前的柏樹果實並加熱取其清香親已相當足夠。
此觀點影響了許多宋代文人的用香習慣,比如詩人陸遊,陸遊在《焚香賦》中描寫了自己用柏實制香:
暴丹荔之衣,庄芳蘭之茁。徙秋菊之英,拾古柏之實。納之玉兔之臼,和以檜華之蜜。
陸遊和合的香方,捨棄了名貴的沉、麝等香材,選料都是荔枝殼、蘭、菊、柏實等植物的花朵、果實。
陸遊對焚香一事十分看重,在生活維艱困厄,酒錢都『湊不齊』的情況下,也要有一縷清香伴讀書。他的《假中閉戶終日偶得絕句》描寫了當時的生活處境:
官身常欠讀書債,祿米不供沽酒資,
剩喜今朝寂無事,焚香閑看玉溪詩。
焚香伴讀書,最浪漫美好的場景,當屬
『綠衣捧硯催題卷,紅袖添香伴讀書』,
風流才子在秉燭夜讀時,有一位女子陪伴左右負責焚香一事,燒炭、埋炭、理灰、添香......在古代,許多女子都精通用香一事。焚香,是他們日常生活的一部分。清晨起床梳洗打扮好後,要先在閨房中焚上一爐香。梁清標《春閨》詞:
奩鏡初開,流蘇乍暖,啟窗猶寒。引螺黛、巧畫雙眉,
寶鴨頻添,香篆裊裊輕煙。
詩詞描寫了,早春時節,一位芳齡女子晨起對鏡畫眉妝扮,並在寶鴨香爐中添加香篆,香煙裊裊中,芳年無限美好。
梁清標《春閨》詞中,女子用香方式是『焚香篆法』,香篆,又稱印香、篆香,用鏤空的山梨或楠樟木製成的模具,將香粉壓製成連筆的圖案,即成篆香。
宋人釋居簡有《香篆》一詩:
明明印板脫將來,簇巧攢花引麝煤。
不向死灰然活火,此中一線若為開。
焚篆香法,需靜心、慢弄,因為取用的香是呈鬆散的末香,要用模具造成綿延不斷的圖形,提取模子時很容易碰壞圖形。所用打香篆也是一個『技術活』。
在宋代就有以『打香篆』謀生的人,宋人筆記《夢梁錄》中記載,臨安城有專門為人『供香印盤』的服務,他們包下固定的『鋪席人家』,每天去壓印香篆,按月收取香錢。
在古香方中有許多用來打香篆的印香方,像『龍麝印香』、『乳檀印香』、『百刻印香』、『木犀印香』等。
木犀印香:木犀(不以多少研一次晒乾為末,每用五兩)、檀香二兩、赤蒼腦末四錢、金顏香三錢、麝香一錢半,右為末,和勻作印香燒。
用來焚香的『寶鴨』是鴨子造型的香爐,這類香爐是女子閨房中比較常見的陳設。焚香時,青煙在水鴨嘴中吐出,甚是可愛。
『香鴨』除了讓閨房內濃郁芬芳外,也為閨房中增添了幾分柔情。司空圖的《樂府》詩曰:
五更窗下簇妝台,已怕堂前阿母催。
滿鴨香薰鸚鵡睡,隔簾燈照牡丹開。
詩中描寫一位妙齡少女,晚起急忙梳妝的畫面,昨夜香鴨爐中的香氣還繚繞於閨房中。
用香講究的古人,夜裡會焚燒專供夜晚使用的
『夜香』
。李商隱詩《促漏》中就有描寫替換夜香的情景:『舞鸞鏡匣收殘黛,睡鴨香爐換夕熏
。
』李商隱所說的
『
夕薰』
就是專供夜晚使用的帳中香,看過電視劇《甄嬛傳》的朋友應該記得劇中的『
鵝梨帳中香』
。此香是南唐李後主宮中所用的帳中香。是用鵝梨與沉香一起蒸制,讓清甜的梨汁浸到沉香中。
李後主的帳中香有果香型和花香型,李後主最喜歡的是薔薇水與沉香調製的帳中香,《香乘》『江南李主帳中香』之一:
沉香一兩(剉如燈芯大)、蘇合油(以不津磁器盛),右以香投油,封浸百日爇之,
入薔薇水更佳。
不同的生活場景,焚用不同的香,是古人用香的標準。選擇符合當時美感的香品理念,在《香乘?晦齋香譜》『五方真氣香』中有所體現:
東閣藏春香,主春季,宜華筵焚之。南極慶壽香,主夏季,宜壽筵焚之。西齋雅意香,香主秋季,宜書齋經閣內焚之。
北苑名芳香,主冬季,宜圍爐賞雪焚之。四時清味香,主四季月,畫堂書館、酒榭花亭皆可焚之。
如今,我們總說把生活過的精緻一點,何為精緻生活?古人對用香一事的講究,應該是對精緻生活最好的詮釋了。把生活過得精緻,不妨從焚一爐香開始吧。
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