忠告：別再吃這4種蔬菜了，怪不得癌症找上你，別怪沒提醒你

忠告：別再吃此4種蔬菜了，怪不得癌症找上你，別怪沒提醒你

西葫蘆

我們都不陌生，作為一種美味營養的食物在世界各地廣受歡迎。不過大家平常都是怎麼吃呢？很多時候我們都是炒著吃的，那麼問題來了！當炒菜的時候油的溫度過高時，就會產生一種致癌物質叫做丙烯醯胺，那麼，既然知道了油溫過高的害處，所以，以後炒菜時還是盡量不要把火來的太大。

茄子

這個食物很常見的，各種吃法都有，像在北方喜歡生吃的人居多，雖然吃起來很方便，但是很容易刺激到胃黏膜的，同時也傷及脾胃，過量食用的話，甚至還會導致胃癌。

黑木耳

它的營養價值是很高，但是新鮮的木耳毒素卻很高，食用過量的話會導致咽喉痛，甚至導致咽喉癌，還有黑木耳泡發過久也不建議食用，會導致中毒。

香椿

其實生活中很多蔬菜都含有亞硝酸鹽，其中香椿裡面的含量是最高的，亞硝酸鹽雖然是沒有毒的，當進入人體後，就會有一種極強的致癌物質產生出來：這種物質，少食會導致頭暈，乏力，等癥狀，過量食用的話就會致癌的。在沸水中焯燙1分鐘左右，可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽，同時還可以更好地保存香椿的綠色。

你都吃過嗎？

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