紫砂壺竟然這麼玩，我也是醉了！

原標題：紫砂壺竟然這麼玩，我也是醉了！

癥狀一、【藉助於工具玩壺】

用放大鏡（檢查有沒有劃痕或者跳砂）、用圓規（檢查壺口或者蓋子是不是絕對的圓）、或直尺（檢查三點一線）、或計時器（檢查壺幾秒鐘出完水）、或量杯（比如證書上工藝師可能會寫200cc，但這類朋友實測可能是190cc或者215cc，就以此斷定此壺是假冒的）等等工具對壺的精確度進行測量，是不是有點走火入魔了？雖然大多數朋友不會這麼做，但一定有一些所謂的玩壺高手有上述習慣，做壺不容易，建議有這種玩壺習慣的朋友慎買壺，手工製作並非機器生產，無法達到十全十美，手工壺也許不適合你。

用100倍放大鏡看壺

癥狀二、【斷水和玩倒立】

有些所謂的高手對氣密性的判斷標準是：按住壺鈕，壺立即斷水，然後捂住壺嘴，將壺倒置，蓋子不落下——我的看法：任何壺「玩倒立」——現在網路賣壺（或賣杯）都開始流行「玩倒立」這個噱頭，告訴壺友們，玩倒立對部分壺起作用，絕不保證任何壺型都能玩倒立。當然，能玩倒立的壺就一定是好壺嗎？大家可以去思考的。

癥狀三、【透氣性問題】

有些所謂的高手判斷標準是：將壺裡的冷水倒掉，蓋上蓋子，陰乾。如果xx分鐘之內陰乾，則透氣性良好，陰乾時間越久越差——我的看法：影響透氣性的因素很多，透氣性好壞與泥料檔次關係不太大，因為無數次事實證明，那些一二十元的「打狗防身專用壺」，透氣性很多也都不錯。其實，透氣性與泥性（朱泥紅泥透氣性就比紫泥段泥差多了）關係大，甚至和練泥方式、明針工夫等等因素都有關。

癥狀四、【蓋子晃蕩問題】

很多玩壺的朋友要求「左右使力紋絲不動，轉動卻滑爽」，認為蓋子越嚴實就表示這壺做工越好。我的觀點：輕微晃蕩不是質量問題，更不能簡單說成是做壺水平和能力問題，否則對藝人們的辛勤付出不公平，只有明顯晃動，並且影響到壺的氣密性才可能算是質量問題。

壺友正在晃蓋子

幾乎每個初入門的朋友都會以為蓋子紋絲不動就是藝人功力「牛叉」，實際不一定是，只要你會做壺，即使你的生胚做得如何完美，壺出窯了，未必還是紋絲不動的效果。除了蓋子晃不晃，還有兩點關於蓋子的常見問題，這裡針對某些朋友的特殊嗜好做一個公開的說明。

特殊嗜好1：以蓋子晃蕩聲音大小作為晃蕩的厲害不厲害的標準

某些壺友聽聲音大小來判斷蓋子晃蕩程度，是毫無意義的無稽之談。因為只要有輕微的晃動，只要耳朵沒問題，都能聽到聲音。區別是：耳朵聽力敏銳的人，聽起來聲音大些，聽力差點的人，聽起來聲音小些。

特殊嗜好2：倒茶時不扶蓋子，是否會掉蓋的問題

之前壺友有講到：買了個壺，發現口蓋做的不好。原因很簡單，我倒茶的時候，不用手扶蓋子，它居然能掉下來。

試問：如果用倒茶傾斜時蓋子是否掉下來來驗證蓋子做的是否嚴密到位，這個玩壺觀點讓我覺得實在太可怕，太荒唐。我想反問一句：您認為在倒茶的時候，是什麼力量讓蓋子不掉呢？是靠內外氣體壓強差撐住的嗎？仿古，掇球，無論蓋子多麼晃蕩，你倒茶的時候它就是很難掉蓋子，這又說明什麼呢？我看我就不用啰嗦了，您多做實驗分析分析吧，道聽途說的理論總歸是有局限性的，人云亦云就好比被人牽著鼻子走路一樣。倒茶不用手保護蓋子，您家的壺肯定大多數的蓋子都有殘缺，所以，誰要是以倒茶掉不掉蓋為標準玩壺，真的有點離譜！

癥狀五、【紫砂壺敲擊聲音之說】

每當看書或聽一些「老玩家」的經驗之談，往往會提到聽聲選壺或聽聲購壺的「小竅門」，下面談點個人見解，以供壺友參考：

1、泥料目數越高的壺敲擊時聲音就越清脆，而泥料目數越低的壺敲擊時聲音就越沉悶。這是因為泥料目數高時由於泥料顆粒細，胎土比較緻密，敲擊時聲音就比較清脆，比如瓷器就是這種情況；而泥料目數低做的壺，因為胎土緻密性相對要低很多，也就是說的透氣性好，敲擊時聲音就會有點發悶而顯得啞。

2、壺的形狀以及大小不同，聲音會有所區別。壺的形狀不同，則敲擊時內部共鳴的路徑不同，我們聽到的聲音就不會是一樣的；而壺的大小不同，共鳴半徑不一樣，當然也會有所區別了。

3、壺的胎體厚度不同敲擊時聲音略有差異。胎體比較厚則聲音略顯沉；而胎體薄則相對會清脆些。

4、通過敲擊壺能聽聲辨出壺本身是否有暗裂？實際情況是當你能通過敲擊而聽出壺是否有暗裂時，表明裂得很歷害了，如果只是一點點的暗裂你是聽不出來的，即使是對於老師傅來說也是一件相當困難的事。

5、一些沖漿壺和嚴重添加化學顏料的高目數的壺，無法通過敲擊聲音辨別。

6、敲擊壺體所發出的種種聲音與泥料的檔次無關，也與壺的做工好壞無關。

告誡壺友們：請不要隨意敲擊紫砂壺，不小心別人的壺就給你敲破了。

癥狀六、【出水問題】

很多壺友買壺的時候，會給賣家說：給我挑個出水好的壺吧。賣家一聽就蒙了。我都不知道什麼才是你眼裡的出水好……按網友統計的標準來看，出水好不好，不僅要看是否有力，還得看線條是否標準圓柱線，而且還要看粗細；看一壺水多少秒內能出完；還得看出水是否歪了；壺內會不會殘留，倒不幹凈；蓋子那裡會不會「尿腚」；壺嘴那裡會不會有「哈喇子」迴流……光憑出水的這些要求，我都要暈了，更別說其它與出水好壞無關的幾百條要求。

——個人的看法：我只看出水是否流暢，不像老頭撒尿就行，您關心的其它要求，比如出水快慢呀，是否圓柱呀，出水粗細呀等等，我壓根就不關心，大多只是根據實際壺型來區分對待。

癥狀七、【泥料粗細問題】

很多新手朋友認為「泥料粗，看起來明顯」的料就好，並以此作為鑒定泥料檔次的依據，我極不贊同，因為對紫砂略有常識的人都知道：目數越小，顆粒越粗，目數越大，顆粒越細。而壺表的顆粒狀態如何，顆粒是否明顯，既有調砂原因，鋪砂原因，明針處理原因，還有就是目數大小的原因，顆粒是否明顯與泥料檔次的關係得具體看實物分析，不能說的很籠統。

粗砂

癥狀七、【紫砂壺隔熱性，擦火柴之說】

這個是紫砂壺最著名的謬論之一！實際好的紫砂倒滿開水，您摸壺身一樣燙手。這個只是相對於金屬器皿等傳熱較慢，但是紫砂壺具有一定的透氣性，所以會燙手的！

火柴在壺身上是不會刮著的！那是因為以前的泥料都是磨得比較粗，現在泥料有粗細之分，所以此乃繆論之一！

癥狀八、【「美人痣」或者跳砂或者劃痕的問題】

1、「美人痣」可能是賣壺的人遇到的最多的抱怨。我這裡很多的壺身上都可能會不規則分布一些「美人痣」(鐵漬)，但很多壺友認為美人痣是泥料不純的標記。我認為這是紫砂含的金屬物質的在高溫熔化形成，是原礦紫砂才會有而且都不可避免，天生的，除非人為酸洗可能會讓美人痣少一些或者「消失」。

2、跳砂也主要是原礦里的雜質引起的，和美人痣幾乎是一個性質的東西，我不再啰嗦。

圖：跳砂

所以，美人痣或者跳砂絕不是很多論壇玩壺高手眼中的「質量缺陷」！ 凡是把突出壺表的某個鐵漬當成瑕疵，或者因為一顆美人痣而徹底否定一個壺，比較荒謬！

3、劃痕若在內部或者壺底或者隱蔽的地方，可以忽略不計，即使有明顯劃痕，也不算瑕疵。若在大家都能容易看到的外部出現劃痕，我們也要看劃痕的深淺或粗細來判定是不是瑕疵，其實養壺的過程中包漿之後也就消失了。

癥狀九、【「三山平不平」的問題】

「三山平不平」是很多壺友關心的問題——這也是紫砂界爭議比較大的問題之一。請注意這與人們常說的「三點一線」不是一個概念——經常有初入門的朋友混淆概念。怎麼看「三山」？也就是說把壺蓋子拿掉，然後倒置紫砂壺於平面桌上，看看壺的流、壺口、壺把能否平齊。無數關於紫砂的典故以及網路論壇高手的文章也都強調壺一定要「三山平齊」，否則不是好壺，負責任的說這個跟壺好不好沒有半毛錢關係。不同意這種看法，簡直是無稽之談。

三山不平卻被諸位大師評為全手工比賽一等獎的作品

現實中的制壺藝人也發現，如果「三山平齊」，某些款式的壺就不好看，或者出水不爽。更多的時候,當你灌滿水的時候，壺還沒拿起，水就自然從壺嘴流出來了，為什麼呢？就是因為「三山平齊」導致的。為了避免這種情況,必須有意識把壺的流安裝超高一點。這個跟壺好不好沒任何關係

癥狀十、【流口水的問題】

這首先與泡茶人的手法有關，其次與造型設計、壺口處的水壓和口蓋結合的工藝精密程度有一定的關係，不能一概而論，千萬不要動不動就以質量問題來掛鉤。多數的壺，喝茶久了，壺嘴下半部都會非常光亮，就是因為流口水導致的。

「流口水問題」對一把壺的價值來講，無足輕重，玩壺關注流口水問題，也是毫無意義的瞎折騰，決定出水、流口水的首要因素是壺型、壺嘴的形狀、長度、開孔、裝的位置等（壺嘴的長度和直徑決定水壓大小），要想找一把不流口水的石瓢估計是找到頭髮白了也找不到了。

紫砂是有靈氣的！對待紫砂壺，要有一顆寬容的心，手工畢竟不是機器，無法達到十全十美。這像談戀愛一樣，每個小夥子都想娶到公主，每個女孩子都想嫁給王子，但是實際上，人無完人。去接受那些存在不完美，因為這才是真正的手作之美。

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