為什麼血壓一高就不容易降下來？
高血壓是心腦血管疾病的成因，同時也是心腦血管疾病的危險因子，以中風為例，70%至80%的中風病人都有較長時間的高血壓病史。據臨床數據表明，收縮壓每升高20mmHg或舒張壓每升高10mmHg，患心血管疾病的概率就會比血壓正常的人增加一倍。
而高血壓患者的大多數病因都是飲食或者生活上的不良習慣造成的，比如鈉離子攝入過多、肥胖、不規律作息等。對於初期高血壓患者來說，在通過飲食以及生活作息調節後，往往可以讓血壓得到一定程度上的改善，從而避免使用降壓藥。所謂的健康飲食，不外乎少油少鹽、多吃蔬菜少肥肉，但在生活中，依然有很多人控制不好血壓，這到底是為什麼？
這是因為很多人雖然有在注意自己的飲食健康，卻由於缺乏相關的飲食健康知識導致血壓控制不好。比如接下來的幾個飲食誤區，就是最常見的。
誤區一、別吃太咸就是少吃鹽；
由於高血壓知識的普及，不少患者都知道高血壓應當少吃鹽，而印象中，鹹的食物代表著含鹽量比較多，那麼少吃鹹的東西不就可以了么？
不鹹的食物含鹽量就比較少，是這個道理嗎？其實生活中，有很多不鹹的食物，本身卻含有大量的隱形鹽，比如蛋糕、奶茶、冰淇淋等食物中，為了讓口感更佳美味，會在其中加入大量的鹽分。吃上去雖然是甜的，但是裡面含有的鹽分卻不少。因此，在生活中，千萬不可以單憑口感去判斷是否攝入過多的鹽，而應該通過查看食物成分中的鈉離子含量，如果鈉離子含量過多，那麼就要盡量少吃了。
誤區二、水果對身體有益，因此吃再多也沒關係；
每天一蘋果，醫生遠離我。正如這句俗話一樣，生活中有很多關於水果的有益健康的說法，比如水果中含有大量的維生素，可以抗衰老、促進腸胃健康，而且還能美容養顏，所以水果吃再多也無所謂。
而對於高血壓患者來說，過多攝入含糖量高的水果，依然不是一件有益身體健康的事。過多地攝入糖分，容易造成體內脂肪堆積，造成肥胖或者高血脂，從而加劇高血壓的病情。此外，如果長期攝入過多糖分的話，還容易加重胰島的負擔，嚴重甚至會造成糖尿病，對於高血壓患者來說，高血脂和高血糖都是極其危險的併發症。高血壓患者要多吃水果，但是這個多吃也要有個度量，含糖量較高的西瓜、甘蔗等還是要少吃的。
誤區三、高血壓患者要多吃蔬菜，別吃肉；
豬肉、牛肉、羊肉等含有較高的脂肪，而且本身的熱量非常高，對於高血壓患者來說，攝入過多的熱量，會對新陳代謝造成非常大的負擔，而且會引起肥胖、高血脂等。對高血壓患者來說，幾乎等同於雪上加霜，因此，高血壓患者就不能吃肉了是嗎？
非也，高血壓患者不是不能吃肉，而是要控制肉類的攝入，多吃蔬菜可以幫助腸道吸收，降低血液中的血脂，對於血壓也有好處，但是如果長期不吃肉，又沒有通過其他途徑補充足夠的蛋白質，容易造成營養不良，血壓可能不會升高，但是身體對於血壓的耐受程度也會相應降低，反而容易對身體造成極其嚴重的傷害。高血壓患者要少吃肥肉，但是可以適當吃一些瘦肉或者蝦、魚、雞、鴨等脂肪含量較少的肉類。肉類可是人體蛋白質的主要來源之一啊。
認清這些飲食誤區，只有正確的健康飲食，才能更好地幫助你控制好自己的血壓。
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