拒絕脂肪有益健康嗎？
提起脂肪，想必很多人首先就會聯想到那透明的白色肉塊，進而想到諸如肥胖、心血管疾病等一系列不好的情況。因此，有相當一部分人，特別是一些想要保持身材的女孩，開始全面禁止自己的身體「進口」脂肪。但是這種全面抵制脂肪的做法，真的有益健康嗎？
想找尋這個問題的答案，我們首先要了解一個鮮為人知的情況，那就是在「脂肪家族」內部其實並不是鐵板一塊，而是分成白色脂肪和棕色脂肪（也就褐色脂肪）兩個陣營。其中，白色脂肪由於在生物體內分布的範圍較廣，因而被稱為常規組織脂肪，也就是脂肪家族中較大的一派；棕色脂肪則是2009年才在人體中被發現的新脂肪，只在頸部兩側、後背上部、鎖骨和脊椎附近有分布（嬰兒除外），其含量通常不超過人體體重的2%，算得上名副其實的少數派。
別看棕色脂肪數量少，作用卻非常大，不僅自身可以通過快速消耗葡頭糖和脂肪來提供肌體所需熱能，當自身脂肪耗盡時，還可以燃燒儲存在體內的白色脂肪，可謂是不折不扣的「小強」，西方人更是將其形象地稱為「卡路里燃燒的小火爐」。
說完了棕色脂肪，再來看身為大戶的白色脂肪，也就是最前面所提到的有可能引發肥胖或各種疾病的脂肪，它們是不是十惡不赦的「壞分子」呢？
對於這個問題，在棕色脂肪的作用里其實已經給出了答案。當肌體感覺寒冷之際，棕色脂肪就會將白色脂肪轉化成熱能，但這前提首先得是有白色脂肪可供燃燒。從這點不難看出，白色脂肪的存在，至少可以間接保證我們的身體不冷。
看到這裡，也許有些注重形象的女孩會說「沒脂肪又如何，我多穿點照樣不冷。」如果你是這麼想的，那就太小看脂肪的能力了。科學研究表明，一個正常的成年女性脂肪含量應在體重中佔到20~30個百分點（男性為15%~20%），如果低於這個範圍，就會出現「必需脂肪酸缺乏症注」，身體的免疫力就會變差，從而導致諸如大腦、心臟、腎臟、肝臟等多個器官，以及皮膚乾裂等癥狀。如果是未成年女孩，脂肪含量過低還有可能引發月經失調，甚至影響生殖器官的發育。
至於脂肪過多的問題，則完全不必如臨大敵，因為只要我們合理膳食，保持良好的生活習慣，適當鍛煉，這個問題完全可以避免。切記「健康美才是真的美」，萬不可拒脂肪於千里之外。
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