日本中秋的這些美食不忍下口啊!
?秋夜的兔子
圓圓的形狀可愛的饅頭,是京都的日式點心屋菓匠 清閑院每年這個時期售賣的「秋夜的兔子」。菓匠 清閑院點心的特點是分外注重可以說是日式點心精髓的「餡」,秋夜的兔子用柔滑的麵糰將潤滑的牛奶餡包裹其中。
滿月形狀的盒子里,單個包裝都是兔子的形狀,擁有不輸給電點心本身的可愛!打開盒子,打開單個包裝,都能讓人開懷的秋夜兔子,是和中秋時節極為相稱的禮物。
?月下之宴
開業至今經歷了五個世紀的老店虎屋也推出了賞月季限定的可愛饅頭。「月下之宴」用綠色和黃色,表現兔子從草叢中立起欣賞月亮的情景。使用山芋品種之一的つくね芋作為麵糰素材,可以享受到絲滑的口感。只有在虎屋的限定店鋪可以買到。一定要嘗嘗這個時期虎屋的限定味道!
?京氣球
接下來是京都的京式點心屋末富的招牌產品「京氣球」。誕生於平安時代的日本傳統色,疊色的色調。將小小的烤麩煎餅比喻成氣球,用五種顏色的砂糖來表現京都的色調。京都總店限定的京氣球還附加可愛的兔子、月亮及芒草的日式點心,作為中秋賞月的點心十分適合。
?乾果子
接著介紹京都售賣京式點心和京式佃煮的永樂屋的經典產品「乾果子」。用德島產的上等和三盆糖做成的日式點心,根據季節不同有各種形狀和口味。
秋季限定產品也有不少,其中有兩隻在搗年糕的兔子和滿月的套裝「賞月」,讓人看了都不忍心吃...!
?賞月和三盆
在介紹一種可愛的乾果子。金澤的日式點心屋森八售賣的「賞月和三盆」,集合了落雁「名月」「兔」「抹茶落雁」,是在金澤市內的店鋪和網上商城出售的限定產品。圓圓的月亮和兔子真是說不出的可愛....!
?なまささら
開業380餘年的老店兩口屋是清在新宿NEWoMan新創立的品牌「結」。在那裡可以購買到可愛的一口一個的日式點心套裝「なまささら「。根據季節不同,內容有所變化,9月是「紅菊」「和栗「」賞月兔「」大粒紅小豆「」賞月糰子「」芋鹿子餅「的組合(從上順時針)。
?中秋月餅
接下來是新宿中村屋的月餅品牌「円果天」的期間限定產品中秋月餅。円果天的月餅有各種各樣的口味,而中秋月餅上有著兔子圖案,特別適合中秋賞月。裡面還有豆餡和牛皮糖~。
如果購買中秋月餅的話,還會附贈中秋卡片。
?栗金團
最後一種日式點心,雖然不是賞月季節限定產品,卻能感受到秋天氣息。那就是作為小田原的特產,十分有人氣的「栗金團」。將國產的栗子蒸熟,一個個剝開,單單加入甜味調料就可以完成。潤滑的口感,栗子樸素的甜味充滿了口腔。
來源:日語學習入門
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