芬蘭研究：孕期多吃魚有助於促進胎兒大腦和視力發育

近期一項芬蘭研究發現，孕期經常吃富含長鏈多不飽和脂肪酸的魚，有助於促進胎兒大腦和視力的發育。

研究者指出，孕期和哺乳期，長鏈多不飽和脂肪酸的攝入主要靠母親食物補充，而這種脂肪酸有助於視力相關神經細胞，尤其是視網膜的發育。

這項研究共納入了56位母親及其子女，應用視覺誘發電位來對幼兒視覺系統發育和成熟情況進行檢測。

吃魚對大腦好的研究也有很多，此前還有一項美國研究顯示，每周至少吃一次魚的兒童，智力評分會更高，睡眠也更好。

具體除了孕婦多吃魚外，對於幼兒，美國兒科學會認為輔食添加期就可加入適當魚肉，而兒童至少2歲開始吃魚。

其他人吃魚也是有好處的，比如之前美國心臟協會（AHA）就發表聲明指出，每周進食1~2次富含長鏈Ω-3脂肪酸的魚，有助於降低心衰、冠心病、猝死和缺血性腦卒中。

看來，魚類或是大自然賜予人類最好的食物之一了。

來源：

[1] Normia J. et al. Perinatal nutrition impacts on the functional development. Pediatric Research DOI:10.1038/s41390-018-0161-2.

[2] Eric B. Rimm,et al. Seafood Long-Chainn-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease: A Science Advisory From the American Heart Association. Circulation. 2018;May 17.

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