我們以為每天多吃會健康的它，卻被醫學證實患癌幾率因此大大增高

我們以為每天多吃會健康的食物，卻被醫學證實患癌幾率因此大大增高，這東西就是紅肉，小時候常聽家長說多吃點肉有營養，卻不知道醫學研究已證實，攝取過多動物性食物，尤其是來自紅肉的飽和脂肪，會提高消化系統和生殖系統的罹癌風險，前者包括大腸癌、直腸癌、胰腺癌、膽囊癌；後者包括前列腺癌、子宮內膜癌和乳癌。

世界癌症研究基金會因此建議：每星期最好不要吃超過500克紅肉，也就是平均每天不要超過2兩紅肉。那麼你要問人體從來不能缺乏脂肪，那不吃肉怎麼辦？

其實最好的脂肪來自深海魚、堅果、種子、牛油果和一些健康油，如苦茶油，亞麻仁油、未精製的橄欖油、冷壓芝麻油，可以提供人體無法自制的必需脂肪酸，卻沒有飽和脂肪會引起肥胖、血脂增加的問題。

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