這道菜，鮮香無比超好吃，全家老少都愛！

孩子喜歡吃丸子，我也會經常做來給它吃，外面的丸子，說實話我很少買，尤其是菜市場賣的那種，一堆丸子擺在一起，各式各樣的，看了就不喜歡，更不要說買來給孩子吃了，給孩子吃的東西，我一向都很講究，很注意的，丸子只吃自己動做的，花不了多少錢，吃得健康又放心，全家老少也都喜歡吃我做的丸子。 這不，孩子頭兩天和我說，想吃丸子，就動手給她做了一個營養豐富的丸子來吃。

小廚今天帶來的是香菇肉丸，花不了多少錢，全家人都喜歡，香菇營養豐富，高蛋白，低脂肪，可以提高機體免疫功能，它和裡脊肉一起搭配做丸子，簡值就是絕配，做出來的丸子，營養高味道鮮，鮮香無比超好吃，孩子一個一個吃到根本停不來，忍不住的誇：「媽媽做的丸子太好吃了，我想要每天都吃」，這孩子，再好吃的東西敢不能天天吃是吧，不過孩子的喜愛充分說明這丸子的口感了。明天就是中秋節，親們可以做來給孩子吃，給家人吃，保證非常的受歡迎的。

香菇肉丸

食材

新鮮的香菇，裡脊肉，生薑，小蔥，蒸魚豉油， 食鹽，食用油，

烹飪步驟

1、裡脊肉， 新鮮的香菇清洗乾淨，剁成肉末，加生薑末，小蔥，蒸魚豉油，小半勺食鹽。出可以再加一點澱粉，這樣更好成型，我這邊沒有加。

2、用筷子順時針一起攪拌均勻，如圖所示，攪拌好之後先靜止10分鐘，腌制其入味。

3、取一塊拌好的肉團整形圓形，不講究的話，可以直接等油燒熱之後，用虎口擠入鍋中油炸就可以了。只是可能沒有這麼圓而已。

4、小奶鍋里加入半鍋的食用油，燒熱之後，放入丸子生胚，炸至兩面金黃，香噴噴的時候就可以出鍋了。 孩子說特好吃，非常的喜歡。

這個丸子的做法特簡單，又香又好吃，親們可以做來孩子吃喲，花不了幾塊錢做上一盤，孩子吃得又開心，喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

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