因茶擇器，教你喝出好茶味！

古往今來，大凡講究品茗情趣的人，都注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強調"壺添品茗情趣，茶增壺藝價值"。認為好茶好壺，猶似紅花綠葉，相映生輝。對一個愛茶人來說，不僅要會選擇好茶，還要會選配好茶具。

中國地域遼闊，各地的飲茶習俗不同，故對茶具的要求也不一樣。長江以北一帶，大多喜愛選用有蓋瓷杯沖泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壺泡茶，爾後將茶湯傾入茶盅杯飲用。四川人飲茶特別鍾情蓋茶碗，喝茶時，左手托茶托，不會燙手，右手拿茶碗蓋，用以撥去浮在湯麵的茶葉。加上蓋，能夠保香，去掉蓋，又可觀姿察色。

現在市面上，備受大家喜歡的茶品，當屬綠茶，紅茶，花茶，黃茶、藏茶……根據不同的茶品，選擇不同的泡茶用具，要泡好一壺好茶，必先利其器，這樣才能突出茶品特色，突出茶香，也更為講究，更為怡神，也就不會廢了一包好茶。

寶石釉五行杯[編號 : 67189]

花茶，為保持香氣，宜用壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用;

菊花圖蓋碗[編號 : 67220]

紅茶和綠茶，注重茶的韻味，可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;

秋思[編號 : 68120]

烏龍茶重在「啜」，宜用紫砂茶具泡茶;

黑亮片大自慢 【編號：64521】

紅碎茶與工夫紅茶，可用瓷壺或紫砂壺泡茶;

西湖龍井等細嫩名茶，用玻璃杯直接沖泡最為理想。

茶器是否益茶，主要取決三個要素：器形、材料、燒制溫度。

器形：敞口茶杯，香易散，降溫快，適用於普洱茶、紅茶;高香型茶葉，一般選用杯口收一點的杯子，有益聚香。另外，器壁的厚度對保溫性有直接影響，有些茶需要降溫快，有些茶要求保溫好，要視茶而定。

材料：茶器的製作材料非常多，如金屬器、瓷器、陶器、玻璃器、木漆器等等，通常採用陶瓷器。瓷器的釉面材料關係重大，不能一見鍾情，單以釉色美雅為準則，有些釉益茶，有些釉損茶，需要通過比較來取捨。

茶有茶道，器亦有其道。《論語·衛靈公》寫到：「工欲善其事，必先利其器。居是邦也，事其大夫賢者，友其士之仁者。」此話意思：「工以利器為助，人以賢友為助。」茶與器也是如此，好茶須有好器相助，方顯風姿卓越。

精美的茶器，也只有經過茶香的滋潤，生命才算完整。茶與器，搭配出最溫暖的記憶，而我們用嘴唇來感受他們共同帶來的溫暖和親切。

器物因被使用而美，美則惹人喜愛，人因喜愛而更頻繁使用，彼此溫暖。 器物不設答案，重要的是使用者，端正了喝茶的心，就擁抱了茶的滋味。

喝茶時，我們一邊品嘗茶的醇香與甘美，一邊把玩把玩茶器，是一種享受，也是一種樂在其中的情趣。

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