實拍：西藏集市上買到的「正經」牛肉，一口咬下去都是膠原蛋白！

在很多吃貨們的想法之中，西藏這邊的食物一般都是蠻金貴的說，不過都要看是什麼食物，畢竟什麼地方都有什麼地方專屬的特產。在西藏這邊的集市上面逛一圈，基本上就全部都明白了呢~

西藏的集市

每天早餐的時候，在西藏當地的集市上一般都是人頭涌動的說，大家紛紛都在這裡採購接下來需要吃到的美食。在這裡的當地人覺得，這採買蔬菜和水果的話就得十分的慎重，因為價格比較貴，不過這裡的肉價倒是蠻實惠的說。

在這裡見識到了一種非常美味的牛肉，這裡的肉販子們售賣的都是當天宰殺的牛羊肉，至少在質量上面是沒有任何的問題的。不像是咱們在城裡面那樣，不光是要擔憂食物的質量，還得小心著被無良的商家缺斤少兩的問題，這些問題在這裡好像都沒有任何擔憂。

肉買好了以後回到家裡面就可以開始製作美味的燉牛肉了，在鍋裡面加入少許的鹽巴和花椒，而且這裡的牛肉和其他地方的牛羊肉還不太一樣。吃起來給人的感覺總是會比較美味一些，我想可能是跟這裡的氣候環境都有關係呢。

在燉牛肉的時候咱們必須要用到高壓鍋，這樣子製作出來的牛肉才算是真正入味了。因為我購買的是帶有骨頭的部分，這樣子熬制出來的肉非但美味，而且咱們都可以收穫到一鍋子美味的高湯，何樂而不為呢？

這些牛肉帶這牛筋的部分是最漂亮的了，吃起來都不用過多的製作方法，只需要一點點的醬油就已然足夠了。吃起來的感覺是非常痛快的說，很多的當地吃貨們都告訴我們，這種牛肉一口下去滿嘴都是膠原蛋白呢，不知道你們是怎麼看的？

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