為啥晚上吃自助餐要比中午吃貴？辭職員工說出3個原因，很現實

現在職場上大家工作的事情還是比較多的，那麼難得碰到了休息或者是放假的時候，大家肯定會叫上三兩個好朋友出來一起玩一玩聚一聚，找個地方一起吃飯。

那麼特別是女生，她們會先選擇去商圈逛街，然後在商場找個吃飯的地方，一般商場里的餐廳消費都是比較高的，如果想省點錢，去吃自助餐是一個好去處，那麼很多人都去吃過自助餐，會發現在中午的時候人比較少，然後價格也比較便宜，有時候還會打折，但是晚上去吃的價格就比較貴了，而且還經常是等不到位子。那為什麼在晚上吃自助餐比中午吃要貴呢？一位辭職員工說出三個原因。

第一個原因，因為自助餐的食材是老闆通過特殊的渠道給採購回來，一般因為自助餐是按人頭來算錢，你吃多少就拿多少，但是你吃的多你就能把本錢給吃回來，但是它的量都是比較大的，可能你今天沒吃完，第二天就會繼續擺上來，特別是在中午的時候，食材大多數都是前一天沒有吃完的然後拿出來繼續吃。本來自助餐一個人收個20塊錢30塊錢，如果說前天沒有吃完就把食材都去倒掉，這樣比較浪費，餐廳就會受到損失。如果把食材放到第二天中午，那麼還是相對來說沒有那麼新鮮，但還是可以吃的，所以說為了解決掉庫存中午的價格會便宜點。

第二個原因，為了吸引客流量。因為中午的時候人家到餐館或者自助餐的地方吃飯人數較少，因為要工作一天，你中午來吃個飯時間就比較趕，一般很多公司的職員現在都是點外賣吃，節約時間。很多自助餐廳為了提升一下中午的銷售額，會推出一系列的打折活動，吸引客人過來吃飯。

第三個原因，在晚上吃自助餐的人比較多，屬於供不應求的狀態，那麼在中午的時候他是供大於求，中午吃飯人比較少，但是你的食材也比較多，所以說你要降低價格來吸引客人。那麼到了晚上，很多員工下班之後就會約著一起吃個飯，然後和幾個朋友來自助餐裡面吃，經濟實惠。晚上基本上都沒有什麼太多的工作要忙，時間相對來說就比較充分，你一邊吃自助餐一邊聊天，再喝點飲料想怎麼聊都行，只要在打烊之前走也沒有人管你。相對來說，晚上的時候的換座率就會比較低，一桌自助餐經常要吃1到2個小時。可能在中午的時候人家可以翻兩桌，但是到了晚上他只能吃這一桌，所以自助餐餐廳也是為了保證自己的利潤，把價格都給抬上來了。

大家平時有經常去吃自助餐嗎？你覺得餐廳把前一天剩下的食材，第二天中午拿出來繼續擺著，是不是很不新鮮呢？歡迎在評論區留言。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！