日本網友嘲笑中國菜刀只能「殺豬」，大廚卻用兩道菜回敬，服氣！

雖然離我們國家非常近，也是比鄰，但是兩個國家對生活的態度非常不同。日本就是一個講究的國家，這樣的講究帶來的就是他們的道路十分乾淨整潔，這也是我們比不上的。另外一點就是在吃的方面。

從餐具上來說，什麼東西用什麼餐具分的非常清楚，並且使用的道具也是大大小小非常多，都用來專門切不一樣的食材，甚至連洗碗也要求洗三遍才達到要求。而國內的廚房裡，一般都是一把菜刀打天下，反而收到那邊廚師的嫌棄，表示這麼大的菜刀他們都是拿來殺豬而不是做菜的。

這一道金毛獅子魚做出來是非常考驗刀工的，而魚也是事先放到冰箱里大概四個小時，有一點點硬度的時候才開始切。把它用菜刀一片片的片出來，每一片都一樣厚度。

就是想說明，不是刀多留證明厲害，而是要看刀功，用什麼樣的刀都不會被限制。

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