會養生的人常吃這樣東西,花錢不多效果好
佛學
09-28
蘿蔔味甜,脆嫩、汁多,「熟食甘似芋,生薦脆如梨」,其效用不亞於人蔘,故有「十月蘿蔔賽人蔘」之說。古往今來,有不少名人也都善食蘿蔔的。我們常看到的蘿蔔種類有胡蘿蔔、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔、水蘿蔔、櫻桃蘿蔔、心裡美蘿蔔,下面我們一起來看看蘿蔔有哪些營養價值?
蘿蔔的營養
1、蘿蔔在中國民間素有「小人蔘」的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,現代營養學研究表明,蘿蔔營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。
2、蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素;白蘿蔔富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。
3、蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,食入人體後可潔凈血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。
蘿蔔的藥用
1、中醫認為,蘿蔔性涼,昧辛甘,無毒,入肺、胃經,能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒,治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒。
2、蘿蔔可增強肌體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要意義。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
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