尖椒油豆腐的做法

簡單快手的下飯菜，油豆腐吸滿湯汁的鮮美，可以稱作米飯強盜。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 油豆腐 100克
• 五花肉 100克
• 尖椒 1根
• 蔥花 3克
• 薑末 3克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1茶匙
• 鹽 適量

做法步驟

1、油豆腐切成小塊

2、尖椒切成小塊

3、五花肉切成薄片

4、蔥姜改刀切好。生抽，蚝油，白糖加少許清水調成醬汁

5、起鍋熱油，加入五花肉煎炒至微焦出油

6、加入蔥花薑末炒出香味

7、加入油豆腐，醬汁翻炒至入味

8、加入尖椒翻炒片刻

9、最後加鹽調味翻炒均勻即可。

10、成品

11、成品

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