營養療法對燒傷患者的恢復很重要，燒傷後該如何選擇飲食呢？

燒傷是我們在平時由於不慎或意外，比如沸水、沸油、強酸鹼等接觸到皮膚造成，如果是小片的淺表燒傷，一般只會在皮膚表面出現紅腫、疼痛，並無大礙。但如果是大面積深部燒傷，則會引起全身各個系統的生理功能紊亂，創面滲出引起循環系統紊亂，疼痛引起神經系統紊亂，感染導致排泄、血液等系統額紊亂，那就需要特別注意了。對於這種情況，我們在飲食上需要有哪些注意呢？

飲食忌口

因燒傷者火毒內盛，最忌辛辣助火之物；燒傷病人會出現消化道紊亂，食物較差，因為飲食中要忌高脂肪之物；另外，還需忌油炸食物、熱性食物、脹氣之物等。

健康處方

對於那些燒傷面積比較大的人群，由於創面滲出及劇烈疼痛，很容易發生營養障礙。此外，還有燒傷病人要進行植皮、防感染、出血等原因，身體的消耗回答，全身反應也很重，所以對於他們的治療要全面。其中營養療法是治療燒傷病人的一個重要環節，能直接影響病人的預後情況。

燒傷病人的飲食應給以充分的水分和營養，並給以清熱、養陰之品，以清瀉火毒。下面，為大家推薦一些葯膳，有一定的輔助治療效果。各位朋友可根據自身情況選擇服用。

一：西瓜隨意食用，有清熱、利尿、去火毒的功能，燒傷早期服用最好。

二：生地50g，粳米100g。先煎生地取汁棄渣，然後放入粳米煮成粥，放入適量冰糖。有養陰清熱的作用。

三：天花粉20g，粳米100g。先將天花粉煎汁棄渣，放入粳米煮粥，後放入適量冰糖服用。有清熱生津止渴的作用。

四：取蒲公英50g，粳米100g。先將蒲公英煎汁，去渣，然後加入粳米煮粥，有清熱解毒的作用。蒲公英有天然抗毒素的作用，特別是在耐葯菌株生成後，不妨試一試本法，可取得讓你滿意的效果。

五：生黃芪50g，粳米100g。先將黃芪煎汁棄渣，兌入水，放入粳米煮成粥。本法對於新肉芽不長者，很適合食用。

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