這是蒼井優的代表作，看她如何成為料理之神，用燒雞拒絕開分店邀約

在我們的味蕾之中

似乎有一種味道是永遠忘不掉的

那就是媽媽的味道

它對於我們而言已不再僅僅作為一種味道而存在

它和著那份最柔和的情感

在心底靜靜的釀造，歷久彌新

今天小元要推薦給大家一部短劇名叫

——《料理仙姬》

這部劇是由蒼井優老師領銜主演的美食日劇

故事講述了願意慢條斯理為客戶

烹飪可口料理的店鋪「一升庵」和它的老闆娘的故事

他們在速食主義的現代

仍舊是生火燒柴，燉煮高湯

仍舊是細火慢調、深耕專註

一絲一毫，都不容許出差錯

依舊堅持著理念，堅持製作溫暖料理的夢想

本片在故事主線不間斷的情況下

每一集一個獨立小故事

是日劇典型的框架結構

巧妙地把傳承的概念融入到每一個小故事裡

劇中的「阿仙小姐」是一升庵的老闆娘

當之無愧的和服美人，心性純良，熱愛料理

從小就把傳承一升庵精神作為己任

每天的生活就是白天打理菜地購買食材

晚上開門營業，做菜的同時幫助常客解決各種問題

無論是做味增時一顆顆挑選的黃豆

抑或是煮一鍋飯時的丁點火候

再或者花五個小時細細熬煮的豆腐

又或是用稻草作為燃料在灶頭上煮出來的米飯

在一升庵的人眼中，都是需要去重視的

沒有別的原因，只是對食物的一份虔誠

阿仙用自己的行動向我們證明

每一份食物背後都可以有一個很長很長的故事

每一份食物都會在某一個點

觸動到人們內心深處的嘆息

每一種食物都有自己的語言

一個好的料理師所要做的就是幫助食物

將食材想說的表達出來

在一升庵料理面前的是

熱誠的心、靈巧的雙手、一絲不苟的態度

和抱著要讓料理直達食客靈魂深處的那種執著

這種自然和優雅顯得尤為難能可貴

一升庵無比用心的料理精神

有種不隨波逐流的豁達人生態度

除了美食、顏值，還有很多感人的事

細小，碎屑，簡單，一則則小故事，一個個小人物

最後帶出思考，帶出對時代的思考

帶出對時代與拋棄的思考

用食物開解人內心的疑惑

用親手製作的素燒雞婉拒客人邀請她開第二分店的想法

用滋味醇厚濃郁的山藥汁蓋飯

開解一位故人對一升齋的怨恨

用酒麴豬排將曾經的店員請回一升齋

……

每一種食物在一升齋中

都可以找到它們存在的意義

它們與人的關係已經不單單是吃與被吃那麼簡單

傷心的人可以從食物中得到力量

失望的人可以從食物中找尋希望

甚至迷茫的人在食物中也可以發覺自己的方向

手起刀落的時候，人間煙火的忙碌

卻是歲月靜好的悠然自在

當阿仙微微一笑時

才明白：春暖花開，枯木重生

細細耕耘的料理加上溫暖的小故事

還有這樣美膩可愛的老闆娘

也難怪它會成為不少人懷念的劇集呢

而身處在現在的時代

我們也有想要保護和堅持的東西

就像片頭揮舞著大旗與時代對抗的

阿仙和「一升庵」一樣

需要何等的勇氣，何等的毅力

而你還會繼續堅持下去嗎？

圖片來源於網路

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