寄生竹筍內的蟲子，看著噁心卻是絕頂美味，60一斤讓人又愛又怕

大家都知道，在食不果腹的年代，人們什麼都敢吃，只要是可以活下來，人們可以吃很多東西，可是後來雖然生活條件好了，尤其是在我國的南方地區，吃貨們還是願意嘗試沒有吃過的食材，所以在南方就有很多人們不敢吃的黑暗料理，但是據吃過的人說，味道非常好吃。

今天就來給大家介紹一種野味，它就是竹蟲，南方種植大片的竹筍，竹蟲就是靠著吃鮮嫩竹筍吸收營養，寄生在竹筒之中。等到竹蟲積攢夠了足夠的營養就可以飛出竹筒成為竹蜂，所以這竹蟲其實就是竹蜂的幼蟲。這竹蟲在竹民的眼中是名副其實的害蟲，它藏身於竹筒之中，吸收營養，這樣竹筍的長勢就會受到影響，而且農民還看不到這種竹蟲，也是無從下手，所以這竹蟲總是讓竹民恨得咬牙切齒。

不知道最開始是被誰發現的，把竹蟲油炸之後味道特別好吃，既有竹蟲的醇香，又有油炸之後的酥脆，吃起來總是讓人慾罷不能。而且竹蟲一直生活在竹筒之中，其實生存的環境也是非常乾淨的，雖然這竹蟲看起來讓人覺得噁心，但是油炸之後真的算是一種美味的野味了，在南方很多人都特別愛吃這竹蟲。也有人表示，竹蟲也可以生吃，口感也很好，這種吃法估計更是很多人都不能接受吧。在沒有吃過的人眼中，它讓人不敢嘗試，又想吃又有點害怕，總是過不去自己心裡的那道坎。

其實這竹蟲味道吃起來香脆，而且還含有豐富的蛋白質，它把不好消化的竹子營養轉化成了人類可以吸收的動物蛋白，也算是營養價值豐富了。在我國的雲南省，很多少數民族地區的人都喜食竹蟲，不僅是竹蟲，其他的蟲子也非常受歡迎，例如螞蟻蛋、蜂蛹、天牛幼蟲等，都是高蛋白的美食。據說當地還有百蟲宴，如今也是一種特色美食，吸引了許多遊客的目光。

南方對於竹蟲的需求很大，所以現在已經有竹民專門種植竹筍用來養殖竹蟲，等到竹蟲長成之後，把竹筍一節一節鑿開，裡面就是養殖成功的竹蟲了。因為竹蟲味道受到很多南方朋友的歡迎，所以很多農民已經靠著養殖竹蟲發家致富了。市面上新鮮的竹蟲價格在120元一公斤，差不多60元一斤的均價，如果是初上市的竹蟲，價格會更貴。你們有見到過竹蟲嗎？如果給你這黑暗料理，你敢吃嗎？

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