注意!用這種勺子等於慢性自殺!趕緊換掉
勺子是家家必備的餐具
關於它的學問可大著呢
如果用不好
引起腸胃不適、呼吸道感染
這些勺子不能用
劣質的塑料勺
塑料勺子一般是由聚乙烯製成,聚乙烯無臭,無毒,化學穩定性好,但是聚乙烯在高溫環境下,會釋放出氯乙烯,氯乙烯具有致癌性。如果氯乙烯中添加了增塑劑以及鉛、鉻等重金屬,特別容易吸附在高溫食物上以及汗液中,危害身體健康,這樣的塑料勺堅決不能用。
很薄的不鏽鋼勺
不鏽鋼勺子是由不鏽鋼製成的,勺子的好壞主要看不鏽鋼材質的耐高溫耐腐蝕性,一般來說有厚重感的勺子比較好,而薄的勺子對鹽類或者高溫比較敏感,會發生氯離子腐蝕或者重金屬析出,可引起呼吸道疾病和中毒,嚴重的會引發肺和心臟功能衰竭。
發霉的木勺
如果木勺使用時間過長,儲存環境潮濕會容易出現發霉的情況,發霉的木勺中含有大量黴菌,人體誤食黴菌,會導致消化道群菌混亂,引起中毒,嚴重的會引發腸胃疾病,危及生命。
釉上彩瓷勺
釉上彩的裝飾一般是在第一道制瓷工序後,直接上顏料繪製。再加上是用低溫燒制,容易脫漆脫料,顏料中含有鉛等重金屬,如果進入體內易引發中毒,所以在購買時,盡量避免這種瓷勺。
那麼怎麼挑選合適的勺子呢?
素凈的塑料勺
塑料勺子種類比較豐富,顏色也比較多。但在挑選的時候一定要注意甄別,一般來說素凈的塑料勺,沒有使用太多的顏料,在使用的時候不會有脫漆脫顏料的情況,對人體的危害很小。另外要注意查看塑料勺子的成分,鉛、鉻等重金屬的含量越高,越危害人體的健康。
耐腐蝕的不鏽鋼勺
判斷不鏽鋼勺是否好,主要看它的製成材質是不是能耐高溫和耐腐蝕,一般來說除了像刀片一樣薄的不鏽鋼材質之外,其他不鏽鋼材質製成的勺子都能滿足日常的需要。如果要特殊的需要,可以選擇表面光滑又厚實的不鏽鋼勺子,這種勺子有超強的耐高溫和腐蝕性。
有質感的木勺
木材製成的勺子,容易被蟲打洞,形成許多蟲眼,所以挑選勺子的時候,要仔細觀察勺子的表面,如果表面光滑,紋理細膩,還能散發出木頭的清香,絕對是優質的勺子。
晶瑩剔透的瓷勺
瓷勺的製作講究的主要是火候,中低溫燒制的瓷勺吸水率較高,容易發生龜裂和局部漏水現象,而且難以清洗,高溫燒制的瓷勺吸水率低於0.2%,不容易沾附異體,而且結晶密度大,瓷面強度高,不易產生劃痕,色澤「白」且白里不泛黃,晶瑩如玉。
來源:青島日報、愛心陪伴
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