這是美國最賺錢的快餐連鎖店之一,單店銷量是肯德基的4倍
Chick-fil-A是美國最賺錢的快餐連鎖店之一,也是發展最快的快餐連鎖店之一,在美國擁有2200多家店鋪,自1946年成立以來,其銷量每年都在增長,單店銷量是競爭對手肯德基的4倍,它憑什麼如此成功呢?
有人總結出了它成功的關鍵:?
1.自上而下的謹慎和控制
該連鎖店如此成功的部分原因,來自其自上而下的謹慎和控制,這也使得只有極少數人能夠獲得經營Chick-fil-A特許經營權。
不是有錢就可以獲得該連鎖店的特許經營權,運營商必須完成一項為期數周的廣泛培訓計劃,才會被獲准特許經營Chick-fil-A餐廳業務。
實際上該連鎖店的特許經營申請門檻十分苛刻,每年有多達2萬人申請特許經營,但該連鎖店只批准約80人加盟。
2.以其無與倫比的客戶服務而聞名
談起Chick-fil-A,很多人都會被它無與倫比的客戶服務而折服。事實上,Chick-fil-A已經連續三年被評為美國人最受歡迎的快餐店之一。這一切要歸功於它的關懷文化,Chick-fil-A一直致力於為員工提供關懷和同情。
比如承擔員工的教育費用,或在員工緊急情況下為他們提供支持,或鼓勵員工追尋他們的夢想,即使這樣做最終會導致員工離開也在所不惜。
最終,這種關懷文化似乎直接轉化為Chick-fil-A員工無與倫比的客戶服務。
3.致力於提供優質食品
Chick-fil-A的蓬勃發展,部分原因來自該連鎖店非常重視顧客的用餐體驗,以及致力於提供優質的健康食品。
過去10年中,Chick-fil-A主動從其食品中去除所有能導致顧客肥胖的反式脂肪,並承諾到2019年實現所有肉類不含抗生素。同時,還建立了一個食譜創新中心,由食品科學家、營養師和廚師共同開發食譜。
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