養顏和血用洛神花

洛神花又稱為玫瑰茄，屬於一種花茶。與銀耳同吃，美顏同時可以維護心血管健康。下面就來說說這款花茶的做法。

銀耳（干）半朵，洛神花（干）5朵，桂圓肉（干）5~8粒，冰糖少許。（2~3 人份）銀耳用水泡發，去掉銀耳的根部，然後撕成小片。將銀耳、桂圓肉和冰糖放入瓦煲中，加入適量清水，大火煮開後小火燜煮約1小時，直至湯汁黏稠；再加入洛神花干，煮約10分鐘即可。

銀耳性平味甘淡、具有滋陰潤肺、養胃生津、益氣和血的功效。

天熱汗出過多，口渴明顯，而銀耳、冰糖都有助於生津止渴。秋季的「燥邪」逐漸顯現，皮膚、嘴唇漸覺乾燥，而銀耳、冰糖有清潤的作用，有助於緩解燥的癥狀。洛神花味酸性涼，酸味有助於陽氣的收斂。從夏季到秋季的轉變，自然界的陽氣從「長」轉變為「收」人體也應呼應自然。此時適量攝入酸味的食物，既能生津，也能收斂陽氣，有助於保健養生。

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