開胃的下飯菜，熱熱的拌一下也很好吃的，這樣吃，腸胃很舒服呢！
美食
09-29
最近真的著實開始降溫了，尤其的早晚更明顯了，不穿多一點真的會被冷到發抖呢！所以說，天涼了少吃些涼拌菜，畢竟吃進胃裡面涼涼的也不是是很舒服的，秋天冷盤吃多了腸胃有些人也會感到不適呢！但是又想吃一些開胃的拌菜怎麼辦呢？很簡單的，就不過涼水了，熱熱的拌一下也是很美味的呢！今天分享的也是很簡單的拌菜，做法簡單，食材簡單。無油煙，一點兒也不油膩的呢！
菠菜在這個季節有點小貴，8元錢一斤，但是也還好了，價格還是能接受的。菠菜的營養一直都是不錯的，常吃菠菜能通腸導便，防治痔瘡；促進生長發育，增強抗病能力；保障營養，增進健康；促進人體新陳代謝，延緩衰老；潔皮膚，抗衰老，以及補血。
金針菇一拌涼拌的吃也很多，或者炒著吃都是很不錯的。製作這類菌菇類的食材尤其的要注意，一定要熟透了才能吃。
熱拌菜-金針菇拌菠菜
1、食材準備：金針菇一下把，撕開洗凈瀝干水；菠菜一把，洗凈瀝干水；胡蘿蔔一小根洗凈，擦絲備用。
2、燒熱水，分別將金針菇和菠菜焯水。金針菇時間長一些，要完全熟透。?菠菜30秒即可。分別瀝干水。
3、將金針菇和菠菜以及胡蘿蔔絲放入準備好的大碗內，添加佐料：鹽、醋、糖、生抽、芝麻油和辣醬一小勺，或者添加自己喜歡吃的，攪拌均勻即可開吃。
