金針菇的家常做法，簡直下飯神器啊，適宜上班族的快手菜！

酸汁金針菇 | by 沙婭琪琪

原料：

番茄1個、金針菇160克、大蒜1瓣、生薑1塊、小蔥1根、鹽適量

1. 準備材料如圖。

2. 將番茄去皮切碎，大蒜生薑切片，小蔥切段。

3. 金針菇拆分洗凈後用水擠干水分。

4. 熱鍋倒油燒至八成熱。

5. 放入番茄翻炒2分鐘，直至番茄變得軟糯成汁。

6. 放入生薑、大蒜和蔥頭翻炒10秒。

7. 放入金針菇翻炒2分鐘。

8. 放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。

9. 酸甜好吃。

10. 下飯神器。

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