一把真正的好刀必須具備這六大因素！看看你知道幾點？

第一、刀刃鋒利度

對於一把刀來說良好的鋒利度是它的首要之義和第一要求，這是刀的功能決定的，它要能「插進」和「切入」。

刀的鋒利度是由它的開鋒角度和開刃方式決定的，鋼材並不是決定性的因素，跟刀的牌子更沒有什麼必然的聯繫。那些爭論哪個牌子的刀子鋒利是可笑的，只能說那把刀子鋒利些，最鋒利的刀子是不存在的。所有牌子的刀大都既有鋒利的，也有不那麼鋒利的；大多數的折刀要比直刀鋒利很大程度上是折刀比直刀刀刃、開鋒要薄一點而已。

第二、刀刃保持度

第三、刀刃硬度；

在這裡只說刀刃的硬度，刀身的硬度沒有大的意義，對刀身來說最重要的還是韌性。刀身硬度不能太高，否則會影響它的韌性，變脆、易短。刀子需要一定的硬度，要很「硬」，又不能「太硬」，「極剛易折」么。

像大家所常見得的普通藏刀那種硬度就稍微差點，非常容易起白線、卷刃，需要經常打磨，不足以應付日常的工作。當然並不是硬度越高越好，很高的硬度會造成刀刃缺口。恰當的硬度足以應付日常的工作。過高或過低都不行。所以說，硬度應該在恰當的範圍之間，並不是硬度高點的刀子就好，也不是硬度低點的刀子就差。不同的廠家往往把刀熱處理到一個自認為合適的硬度。

有的刀商認為刀刃的硬度最好在57左右，有的則認為要60甚至更高些，這些都不錯。st的刀子硬度就偏高，又能砍水泥柱，又能割汽車，所以就有了st「帶利刃的撬棍」的說法。有的人還說什麼動輒幾千甚至上萬的刀刀怎麼用我的巴克110甚至幾十塊錢的刀子一磕就吃刃，就得出什麼什麼鋼材不如巴克的420甚至國產鋼材的結論，原因就在這裡，是熱處理導致的硬度的不同。而不能說這刀不如巴克110！很多老廠就是像這樣點「差鋼」成金的高手，像卡巴之於1095，巴克之於420等等。

第四、鋼材韌性；

這一點決定著刀子的強度，沒有人想自己的刀子在猛烈的使用中折斷。這由刀刃的厚度、刃材分布均勻度和鋼材決定的。對於一把刀來說，適當的厚度對它的強度是最重要的。

第五、鋼材防腐蝕度。

一般情況下，防鏽能力強對刀的硬度強度會有影響。防鏽性能強，則刀子硬度和保持度會有點問題，當然並不是說防鏽性能差，刀子的強度和保持度就好，這是由鋼材的元素組成決定的。

第六、手柄舒適度；

而st常常為人所詬病的就是它的繩纏手柄，其實這樣不怨人家，他們這樣設計是戴戰術手套用的，就像咱們這樣握肯定扎手。有些刀友往往喜歡通過一上手，就馬上判斷出刀柄是不是稱手，這樣是不錯；如果刀柄一握就感覺不舒服的刀刀，它的舒適度肯定不行，起碼不適合你。但是手柄的舒適度是經過您自己一定時間的實際使用後作出結論的，它會「親自」告訴你它到底是不是稱手！真正舒適度高的手柄是「誰用誰知道」。

另外，有幾個因素不能作為評判一把好刀的標準：

一、鋼材不是衡量一把好刀的標準。

雖然鋼材能很大程度上充分發揮一把刀的極致性能。但所謂的「好鋼」並不一定能成就好刀，可以說普通的鋼材足以成就一把好刀，再普通的鋼材都足以應付日常的工作。

二、刀的形狀（包括刃形、刀尖形制）

不是衡量一把好刀的標準。各種刃形都有自己經典的刀刀，曲刃如狗腿，各種刃尖都有自己的經典，刀的形狀決定了它適合何種工作，或者說人們根據需要製造了不同刀的形狀。我們只能說某種刀形更適合某種工作，但它不能成為評判一把好刀的尺度，一句話「幹什麼活用什麼刀」。

三、刀的附件如刀鞘、護手等不能成為一把好刀的標準。

刀鞘的功能第一是容納刀身方便攜帶，第二是保護刀刃。從皮革到k鞘等等都是為了方便帶刀、利於護刀、雖然各種材質的刀鞘各有不同的優缺點，但它的功能性決定了它是使好刀錦上添花的附件，而不能衡量一把好刀的標準。

護手也是同理，雖然人們對不同用途的刀的護手有什麼不同要求莫衷一是。但護手同樣也無法成為一把好刀的標準。而鹿角、象牙乃至猛獁牙手柄，纏銀絲、金絲，嵌紅綠寶石或者鑽石更不是一把好刀的標準，它們只能說是一把「貴刀「的標準。

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