非洲人將這個肉拿到菜市場去換白菜，在中國卻成了供不應求的美食

世界上各個國家都有代表性美食，唯獨非洲，沒有一種拿得出手的美食，可能是由於地理位置的原因，非洲的農業並不發達，能吃的食物並不是很多，當地人都是就地取材，有什麼吃什麼的，而非洲人的飲食也是和我們不太一樣的，只有富人才能吃得起玉米和大米，非洲的大部分窮人都選擇木薯作為主食，因為木薯價格實惠，還有飽腹感。

非洲人吃東西，讓人感覺就是，不管是什麼食物，先炸先烤了再說，肉類是烤著吃，海鮮也是烤的吃，就連水果都是烤著吃的，所以說，非洲菜主要就是這兩種烹飪方式了，烤和炸！如果你去了非洲，看到當地人在烤蝙蝠，烤羊肉，烤魚，烤麵包，烤菠蘿千萬不要覺得奇怪！

對於非洲這個農業不發達的國家來說，當地的人們還是比較挑食的，有一種肉他們就從來不吃，那就是豬蹄，他們會將豬蹄拿到菜市場低價銷售，或者用來交換，換取一些白菜，蘿蔔，木薯之類的蔬菜糧食，哪怕只能換一點點也是高興的，對非洲人來說，任何食物都比豬蹄要好吃！所以在當地，豬蹄是一種非常廉價的食物！無論窮人和富人都瞧不上！

而豬蹄在中國，可是一件搶手貨，菜市場和超市的豬蹄都供不應求，雖然價格比較貴，但人們還是會買回家，用來滋補身體，由於非洲沒有冬季，一年都是炎熱的夏天，當地人又比較貧窮，不是所有人都買得起冰箱的，一些肉類，海鮮都壞的特別快，而且他們認為，烤水果，烤菜的味道要比烤海鮮和烤肉的味道好，尤其是豬蹄，只是單純的放在火上烤，並沒有什麼調料，不僅難熟，而且還沒味道，當然吃著不香了！

其實，非洲的確缺少一個好廚師，他們的飲食太單調了，來來回回就那麼幾種，而且還只有兩種烹飪方式，對於非洲人來說，一堆的豬蹄，不如一顆白菜看著誘人美味，如果你去非洲旅遊的話，可以用一顆白菜換他們的豬蹄，當地人可是非常樂意的

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