雞蛋雖營養豐富，但吃法上也有講究，一不注意可能會進ICU！

在人們的飲食中，雞蛋是必不可少的，當然這其中也含有了豐富的營養，所以才受到大家的喜愛。它的做法有很多，不同的做法表達出了不同的味道。由於每天吃，很多人並沒有在意，但吃雞蛋也有很多講究，如果不注意，很有可能發生意想不到的後果。

曾有一個男子因為在吃雞蛋的時候沒有注意，所以被送進了ICU，還差點因此丟了性命。這名男子的晚飯很豐富，吃了二十多片三文魚和四個生雞蛋，搭配了半斤紅酒，這看起來並沒什麼問題，但當天半夜就開始不停的發抖打哆嗦。這種癥狀持續了兩個小時後被送到了醫院，經過兩個小時的搶救才被送進了ICU。

雖然搶救過來了，但身體並沒有馬上好轉，而是病情一直在惡化，出現了重症肺炎和呼吸衰竭的現象，然後又在醫院治療了兩個星期，情況才算穩定，病情也有所緩解。這讓很多人不理解，三文魚和雞蛋都是營養價值特別高的食物，怎麼吃了之後就差點沒命。

這主要是因為它吃的太多了。雞蛋生吃的話會引發細菌感染，有百分之十的雞蛋中都帶有致病菌，而且研究得知，雞蛋殼上存了一些有害物質，很容易出現食物中毒的現象。雞蛋用開水直接沖也不安全，裡面的病菌並沒有被完全殺死，所以容易引發腹瀉，甚至會中毒。

三文魚中也藏著一些寄生蟲，尤其國內某些來歷不明的，生食食物若沒有經過十分嚴格的處理，都不是很乾凈，再加上吃的量很大，所以出現了中毒的現象。所以平時最好不要吃生雞蛋，而且買雞蛋時要去正規的地方，千萬不要圖便宜，吃的時候不要一次性吃太多。

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