補鈣，不吃鈣片也可以做到，別忘記這幾種食物是補鈣之王

鈣，是我們身體需要量最多的礦物質，成年人每天推薦攝入量為800毫克。這個數量說起來也不是很多，但是真正能夠做到每天足量攝入卻有點困難。如果身體缺少鈣質，骨骼就會出現健康問題。因而補充充足的鈣質就變得非常重要，為了補鈣，有人喜歡吃鈣片，畢竟簡單方便還能為身體補鈣。而不吃鈣片，是否可以通過飲食來補充鈣質？

蝦皮是很多人補鈣的選擇，前幾天在婦聯講課的時候正好講到如何補鈣的話題，詢問大家吃蝦皮可以補鈣嗎？結果認為可以補鈣的人佔據了大多數。其實蝦皮中雖然鈣質含量很高，100克蝦皮中鈣的含量900多毫克，但是這些鈣是幾丁質鈣，人體是非常難以吸收。並且蝦皮中食鹽含量較高，吃多了也會引起身體中鈣的流失，並不適合用來補鈣。

芝麻是含鈣量比較高的時候，尤其是加工成芝麻醬之後其含鈣量更好。在補鈣的食物選擇上，芝麻醬也被奉為補鈣佳品。只不過在選擇食用芝麻醬的時候要注意，否則可能會一不小心引起肥胖。原因在於芝麻醬中脂肪含量較高，不適宜食用過多，每天食用量不要超過20克為宜。

蔬菜是我們每天都要吃的食物，綠葉菜更是不可缺少。殊不知這些綠葉菜中含有的鈣也不少，比如油菜、莧菜等等。多吃些深色的蔬菜也是補鈣的好方法，但是用綠葉蔬菜來補鈣也需要注意。蔬菜中含有的草酸比較多，在食用時需要先焯水，避免草酸鈣的形成。

除了蔬菜和芝麻醬，其實通過食物來補充鈣質最好的選擇是牛奶。100克牛奶中鈣的含量為100~110毫克，雖然不是食物中含鈣量最高但牛奶卻是食物中鈣吸收率最好的補鈣食物。每天飲用300毫升牛奶就可以補充至少300毫克的鈣質，對於成年人來說可以一天飲用一斤牛奶。不僅補充鈣質，還能夠獲取優質蛋白。

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