法國蝸牛生產線,一年加工30萬噸新鮮蝸牛,效率高的太殘忍!
天下
09-30
蝸牛是一種帶殼的軟體動物,在我國,常見的蝸牛個頭都不大,很多地方也沒有食用蝸牛的傳統,很多人根本不敢食用,但是在非洲和法國,蝸牛卻被視為佳肴,更有很高的藥用價值!
很多住在農村的法國人,平時想吃肉了,就會拿著工具到田裡找蝸牛,抓回家後,他們會用熱水將蝸牛煮熟,將蝸牛肉掏出來清洗乾淨,然後再塞入殼中,外面用麵粉等調料封住,最後拿去烤箱,就變成了一道美食!法國吃貨十分誇張,一年竟然能吃掉30萬噸新鮮蝸牛,蝸牛養殖加工甚至形成了產業鏈!
如今在法國有很多蝸牛生產基地,等到蝸牛長大後,他們會用機器進行加工,首先機器會將大小不符合規定的蝸牛清理掉,然後在生產線上工人會將死掉的蝸牛清理出去,最後再進行冷凍包裝,運輸到法國各個餐廳,看完這半自動化的生產線,難怪法國人能吃掉這麼多蝸牛!
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