它被稱作「流氓魚」，油炸一下就是美味，如今20元一斤成稀罕貨

如今農村生活條件越來越好了，許多農民朋友也會在空閑至於找點事兒做，比如婦女們會在傍晚的時候去村裡的廣場上跳跳廣場舞，而男性朋友則會在休息的時候選擇去釣魚。

在筆者所生活的村子裡，就有不少農民朋友喜歡在空閑之餘去釣魚，而釣魚的朋友都知道，在野河裡有一種小魚特別「嘴賤」，嘴賤到什麼程度呢？在你靜坐在漁位上等魚上鉤的時候，半天也不見動靜，結果把鉤拉上來一看，只剩個光禿禿的鉤子，魚兒卻沒有了，若是有經驗的朋友就會知道，這「嘴賤」的小魚是什麼，沒錯，它就是釣魚人最恨的「麥穗魚」。

這麥穗魚是一種廣泛分布於我國的一種淡水魚，除了青藏高原以外，幾乎是各個省市都有，也是我國本土的一種土著魚種。

麥穗魚長的非常小，最大的也才10厘米左右（差不多一根食指長度），它頭尖、略扁平、無須、背脊無硬刺，若是細看的話，會發現它跟鯉魚很像，只不過是「縮小版」的鯉魚。

由於麥穗魚很小，而且特別喜歡搶食鬧鉤，釣者的釣餌極易被它銜走又釣不上魚來，甚為讓人討厭，因此也是讓許多釣魚人對它「痛恨」不已，因此呢在民間，也有愛好釣魚的朋友把它戲稱為「流氓魚」。

雖說這種麥穗魚很讓釣魚人痛恨，但是不得不說的是，它還是我國一種重要的經濟魚類。

麥穗魚雖小，但是價值卻一點都不小，它是一種雜食性魚類，主要吃浮遊動物以及其他附著在水草上的各種魚卵，因此使得它的營養豐富，而且麥穗魚很小，背脊又無硬刺，使得它吃起來非常方便。

麥穗魚雖然難釣，但是它最怕一樣東西，那就是「地籠」，只要地籠一下，一撈一個滿，而麥穗魚吃法也是非常的簡單，用麵粉一裹，油炸一下就能吃了，而且味道可是極為的美味，尤其是現在換季了，家中的男女老少來份麥穗魚，營養又易美味。

隨著油炸麥穗魚受到青睞，也讓麥穗魚逐漸走上了城市裡的餐桌，同時隨著家養水生寵物的逐漸興起，麥穗魚作為優質餌料魚的需求量越來越大，市場售價逐漸攀高，據筆者所了解，現在在城裡，這麥穗魚一斤賣到了20元一斤，可謂是成了一種「稀罕貨」了，畢竟它以前如此讓人討厭，現在轉變了一下身份，難道不稀罕嗎？

各位朋友，不知道你們釣魚的時候是否遇到過麥穗魚，你們喜歡吃它嗎？歡迎留言交流！

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