北柴胡究竟有些什麼作用？它是調理瘧疾、膽痹、肝膽疾病的良藥！
中醫
09-30
民間有一個傳說：有一個地主，家裡有兩個長工，一個姓柴，另一個姓胡，兩個人關係很鐵，有一次胡長工病了，被地主嫌棄，趕了出去。柴長工一氣之下也跟著胡長工走了，一路上都在照顧他，在山上沒有吃的，胡長工餓得不行，隨手就拔了身邊的植物，拿起根就嚼起來，不久覺得身體有了好轉，就跟柴長工講，柴長工認為這個植物有治病的功效，就又拔了一些，胡長工吃了以後真的痊癒了。後來，兩人拿它給人治病，並且將其命名為「柴胡」。
柴胡有「南」「北」之分，性狀是不同的，用的時候需要注意。北柴胡又叫做硬柴胡，根有分支，根頭稍大，而南柴胡又叫做軟柴胡，根不分支或少有分支，根頭不膨大，其實在外觀上還是比較容易區分的。而今天我們主要講的是北柴胡。
北柴胡性涼味苦，在《別錄》中記載，它表微寒，沒有毒。而《日華子本草》中記載北柴胡味甘，入肝經和膽經，《本草再新》另有歸心經和脾經。
《神農本草經》中記載，北柴胡可以推陳致新，主要是吃多了，食物聚集在腸胃，產污濁之氣，可以用北柴胡。《藥性論》中，北柴胡可以消食，單獨煮可以治療瘧疾而導致的外熱不解。北柴胡的苗搗成汁兒灌到耳朵里，可以治療耳聾。在《珍珠囊》中有一記載是，不是柴鬍梢子不能解決的病，叫膽痹，可以去往來寒熱。
少數民族也將北柴胡入葯，《畲醫藥》中記載，硬柴胡的根可以治療感冒、瘧疾、肋痛以及月經不調。傣族也有用北柴胡的記載，《德傣葯》中說它的全草可以退熱。蒙古族中將根用做慢性支氣管炎，還用來治療瘧疾、肝膽方面的疾病，以及一些婦科疾病。藏族還用作健胃。
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