飲酒無論多少，都有致癌風險？！而且不只是肝癌！
吸煙可致肺癌大家都知道，過量飲酒於健康無益大家也知道，然而江湖上一直流傳「適量飲酒有益健康」的傳說。
「適量飲酒有益健康」的說法不僅僅在酒類營銷中經常被強調，許多醫學、營養和科普界人士也經常提到——而且，他們還真能擺出許多科學研究文獻來支持這種說法。那麼這種說法真的靠譜嗎？
飲酒增加多種癌症風險
美酒與美景同樣聞名的紐西蘭有一項研究表明，2012年紐西蘭80歲以下的死亡人群中，與飲酒相關的癌症多達236種。在此之前，已有研究表明紐西蘭30%的酒精相關死亡是因為癌症，比所有其他慢性疾病加起來的比例還要高。
已知與酒精有關的、同時也是紐西蘭致死率最高的兩種癌症為乳腺癌和腸癌，其他還有口腔癌、咽喉癌、食管癌和肝癌，酒精導致的男性和女性癌症死亡人數差別不大。
紐西蘭女性中，大約60%的酒精相關死亡是因為乳腺癌。據估計，2007年的71例以及2012年的65例乳腺癌死亡病例與飲酒有關，其中1/3平均每天飲酒是少於兩杯的。雖然過量飲酒者癌症風險較高，但實際發生的病例較少，許多酒精相關乳腺癌發生於飲酒量在我們能接受範圍內的女性。
飲酒無論多少，都有致癌風險
早在2004年，義大利學者匯總過去三十多年中發表的喝酒與腫瘤等14種疾病以及受傷情況發現：即使每天攝入25克酒精這個「適量」水平，也會導致多種疾病的風險明顯增加，比如口腔癌和咽癌的風險增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原發性高血壓增加43%，肝硬化增加1.9倍，慢性胰腺炎增加34%。其他的結腸癌、直腸癌、肝癌也有小幅增加。
如果飲酒量更大，那麼這些疾病的風險也大大增加。比如，如果每天攝入50克酒精（大致相當於2兩50度的白酒），那麼口腔癌和咽癌的風險將增加2.1倍，食道癌、喉癌和原發性高血壓的風險都會增加一倍左右，乳腺癌增加55%，而肝癌的增加也有40%。
美國波士頓大學研究也發現，酒精引發的癌症致死占所有死亡原因中的3.5%。報道稱，男性飲酒可引發口腔癌、咽喉癌、食道癌，而女性飲酒則可能引髮乳腺癌。儘管過度飲酒所引發的癌症發病率比適量飲酒要高很多，但人們也應重視適量飲酒所導致的不良後果。
飲酒對健康的影響是多方面的，雖然它對心血管疾病有些作用，但是對癌症風險的影響更加不容忽視。減少飲酒量會降低個人癌症風險，但是對降低整體癌症發生率的影響更為顯著，並同時產生許多其他健康好處。
易加醫編譯自Alcohol consumption contributes to cancer, even in moderate drinkers. Medical Xpress, June 27, 2016.
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