10月一定不能少了「它」，做菜做葯均有效，快轉給朋友看一看

還記得以前小時候小編的腸胃十分不好，尤其是到了夏秋之際，可能是剛從夏天的懷抱掙脫，不太適應秋姑娘的撫摸，所以一到了九月、十月，便會胃痛加便秘，這個時候，小編的媽媽便會給小編吃一道便宜的菜品，那就是涼拌苜蓿。

苜蓿的種植範圍比較廣，是一種多年生開花植物，並且最早被認為是野草中的貴草，價格也是不能再親民了。

苜蓿因為其中含有大量的粗蛋白質、豐富的碳水化合物在古代被人們當做家禽食物之一，它其中還有豐富的維生素等多種營養元素，也成為了人類古代的充饑好食物之一。

苜蓿清涼爽口，食用之後，可消除胃火，尤其在乾燥變溫的季節，用於食補，功效明顯，更勝於藥品，通常苜蓿經過油炒後，乘熱食用，味極鮮美；同樣冷卻後，用於調汁或者冷盤爽口，是健康的食補菜肴。

另外小編的媽媽還說其中含有大量的維生素和類雌性激素，對女孩子皮膚和內分泌都是極好的，中醫認為苜蓿可以清胃熱，利尿除濕，是一味具有食療作用的中藥，中藥通常用於胃熱煩燥，食欲不振；還可治療小便不暢，或上火發黃等。

雖然苜蓿芽雖然很有營養，但凡事都有利有弊，它其中含天然有毒成分，多食的話會使具免疫系統喪失調節機能，所以當使用過多出現一定的反應時，一定要及時停止食用，防止進一步傷害身體。

另外小編附上一些小偏方，當然具體是否有效還需要大家在堅持使用和沒有過敏中考究，畢竟每個人的體質是不同的。

1.風濕筋骨痛，神經痛：野苜蓿5錢，水煎，一日分2次服。

2.黃疸型肝炎：野苜蓿、茵陳各15克，水煎，一日分2次服。

3.白血病：野苜蓿25克，水煎，一日分2次服。

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