這道素菜比肉更好吃，簡單幾步就做好，減肥又想吃肉的，有福了！

這道素菜比肉更好吃，簡單幾步就做好，減肥又想吃肉的，有福了

對於減肥的人來說，肉是原罪，不管是身上的肉還是吃的肉，哈哈哈，兔兔也是減肥大軍中的一員，面對色香味俱全的肉食，往往無法控制的想要嘗一嘗，嘗一嘗的後果就是停不下來，停不下來的後果就是身上長肉，所以為了解決自己嘴饞想吃肉的問題，兔兔做了這道仿葷。

說道仿葷，很多人都有印象，在江浙一帶，有一種豆製品，口感和肉類很像，風味獨特，稍加烹飪，就能吃出肉味，對於減肥又想吃肉的人來說，無疑是一種福音啊！這種豆製品就是：素雞。

素雞富含蛋白質以及人體必需的8種氨基酸，營養價值很高。不僅如此，素雞含有的軟磷脂還能防治膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。除此之外，素雞還富含礦物質，鈣質，能促進骨骼發育，對老人小孩的骨骼都很有好處。

今天介紹的這道素雞做法就很簡單，具體步驟我們來看看吧！

【配料】

素雞 / 玉米 / 生抽 / 老抽 / 大蔥 / 生薑 / 大蒜 / 黃冰糖 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、玉米生的熟的都可以，兔兔這裡用的是熟玉米，熟玉米切成下圖這樣的塊狀。

2、買回來的素雞切成三角形狀備用，這種素雞很鬆軟，內部有很多分布均勻的空洞，烹飪的時候特別容易入味。

3、大蔥，生薑，大蒜切好備用。

4、鐵鍋熱油，放入切好的蔥姜蒜煸炒出香味。

5、倒入切好的素雞煸炒幾下。

6、倒入切好的玉米翻炒幾下。

7、倒入三勺生抽調味。

8、倒入半勺老抽調色，老抽比較咸，所以之後食用鹽要少放一點。

9、倒入半勺黃冰糖，如果不喜歡吃太甜就少放點，沒有黃冰糖就用普通的冰糖或者白砂糖。

10、加入適量清水大火煮，湯汁差不多收干之後，放入適量食用鹽和雞精調味即可。

一盤紅燒素雞就做好了，吃著特別像紅燒肉，關鍵是吃再多都不怕胖的，減肥的你心動了嗎？

心動就趕緊行動起來哦！

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