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會做飯有什麼了不起?是的,就是了不起。




註:本文圖片素材來源於網路







按照慣例,中秋的晚上我們喜歡和朋友團聚,假期太短、回家又太遠,朋友間小聚反而也是另一種溫暖。今年中秋,芝爸也是早早安排好了不能回家的同事、好友,來一場「小團圓」。只是這次我自告奮勇,主動提出邀請他們到家裡來坐客,並且我主廚!


 


從下午3點開始,便忙碌著整理菜品、煲湯、備菜,芝妹跟在後面忙(搗亂)得不亦樂乎。到6點好友到齊,我大概從未想過自己此生還能做出這麼一大桌子菜!







這麼值得驕傲的事,必須發到朋友圈求贊。看到各路好友表示驚呆:


 


「你確定不是點的外賣?」


 


「平時看著像女王一樣,你居然會做菜?」(前面一句是重點)





 


就連平時百般挑剔我的老媽都投來老母親的讚許:






這種成就感,比寫出一篇爆文還激勵人心好嘛!





 


既然說到這兒了,那芝媽就偷偷告訴大家一個秘密。其實我一直都有在積攢烹飪經驗,慢慢學習,慢慢鑽研,以至於到了關鍵的時候我能非常自信的站出來大顯身手。說到底中秋節這次團圓飯都是這麼久以來潛心準備、深藏不露的結果呢!

 


說不定哪次朋友叫我出去玩被我拒絕了,我就是在研究食材食具呢哈哈......










一直覺得,廚房是家裡最溫暖和最有愛的地方。會做飯的人就是家裡的定海神針,有她在,家裡的氛圍一定不會差。記憶里家裡的廚房總像是被一層淡淡的光籠罩,媽媽就是發光發熱源。一家人圍坐在桌子旁,享用著媽媽的拿手菜,互相講述著一天發生的趣事,熱氣氤氳間是滿滿的幸福和滿足。以至於到現在,每年過年回家前,都要先打電話再三叮囑老媽「初一要吃豬肉芹菜陷兒餃子,初二要學做韭菜盒子……材料你得提前準備好呀」。


 


所以在婚後,我也很快學會了做飯,並不是為了應付生活中的柴米油鹽,而是當成了一種閑時樂趣,還為了在特定的日子裡,給家添上一股暖意。我也希望芝妹長大後,無論身在何方,只要想起「媽媽的味道」,總能滿臉笑意。




 


閨蜜常說:最喜歡來你家蹭飯了,雖然也沒啥五星級的菜品,但看著你倆在廚房邊熟絡的忙碌著,寵溺的互相「嫌棄」著,就覺得很治癒,這才是家該有的樣子嘛。







不過我也經常看到這樣的觀點:新時代的事業型女人,豈能為廚房所禁錮?但芝媽認為:真正的女強人是可以將事業和家庭平衡得很好,照顧好孩子、經營好家庭同樣是一份不可小覷的事業。常有一些叱吒職場的閨蜜找我嘮叨:其實真挺想為家人為孩子做一份熱騰騰的飯菜,但每每想到廚房裡的油煙瑣物,總是望而卻步。啥時候能像你一樣,把美食當做閑時的樂趣,那就太好了。


 





我想說,作為新時代的女性,也要懂得為廚房更新換代呀!新時代的廚具,足以讓烹飪變成一門藝術。


 


做飯嘛,無非就是好吃好玩,選對烹飪的產品是尤其重要的,這關乎於你是否能完美的體驗整個烹飪的過程,以及對烹飪成果的享受。芝媽家用的基本都是

使用方太的灶具,幫助完成美食的烹飪










就拿

方太氣電雙主灶

來說,夏天太熱,你可以選擇用

電磁灶無明火烹飪,輕輕鬆鬆做出大餐

。當然如果你想要爆炒最愛的川菜,你可以

一鍵切換到明火模式,保證火力全開







做菜的時候,我其實很希望芝妹參與進來,讓她明白自己也是家庭的一分子,同時還能體會到勞動的樂趣,但經常會擔心一個沒注意,她碰到火。

方太細心的設計了童鎖保護,

媽媽們還可以帶著孩子輕鬆「玩」轉廚房。

何嘗不是一種享受呢!


 


方太還有定時功能,

只需要一鍵設置好時間,就能定時熄火

下廚的時間也可以一心二用,根本不需要圍著爐灶轉,輕輕鬆鬆一整鍋的香濃細膩便能安靜出爐。像之前用的氣灶,一不小心就把菜燒糊了,一不小心就把鍋都燒壞了,一不小心就毀掉了好心情。現在方太有了定時的功能,根本都不擔心這些。

健忘的老爸偶爾想露一手,也不怕出現把鍋燒乾的尷尬場面。







結婚紀念日想浪漫一點,紅酒蠟燭準備齊全,牛排卻被煎糊了……這樣的災難不止我一個人經歷吧?不過現在,

方太9段火能,輕輕扭動旋扭,火候精準控制,完全hold住各種場合。氣灶還有5段火力,需要大火烹飪的川菜也沒在怕!








在家做飯,不僅僅是一種生活方式,也是一種生活態度。用最好的食材,把握恰恰好的火候,佐以一顆愛心,為家人製作一桌美味的飯菜。





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和芝媽一樣喜歡做飯的寶爸寶媽們,快讓方太幫助你傳承這份儀式感吧!

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