法式奶油烙土豆

用料

土豆動物性淡奶油黃油蒜瓣鹽黑胡椒碎

法式奶油烙土豆的做法

1. 土豆洗凈後去皮切片，用清水沖洗一下，在用干布吸去便面水分

黃油稍稍融化在烤盤內壁上抹一層

蒜瓣切開，在烤盤內壁搽一遍

然後將土豆片鋪一層在烤盤裡，撒上鹽和黑胡椒

淋上淡奶油和土豆齊平，然後再鋪一層土豆片

1. 再撒鹽和黑胡椒
2. 淋淡奶油，就這樣一層一層鋪上去
3. 全部鋪完後將烤盤放入已預熱至160°C的烤箱中層
4. 烤1小時再轉到最上層，200°烤20分鐘即可。（烤箱溫度和烤制時間需根據食材多少和烤箱性能自行調節）

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