爸爸節：常喝啤酒，小心痛風來找你！
夏季由於天氣炎熱，很多人白天不想吃飯，而到了傍晚約上三五個朋友，一起坐在大排檔里，一邊吃著燒烤、海鮮、喝著啤酒，一邊說說笑笑、暢聊未來，吹著涼風，好不愜意。但是您是否知道，如果您長此以往，選擇吃著燒烤喝著啤酒的生活，當心痛風來找您！今天是爸爸節，各位老爸們以及關心老爸們的小夥伴們，還不快學習起來！
一說到痛風，痛風患者是深有體會，痛風來的時候痛得如刀割。很多人會對痛風聞風喪膽，但是又忍不住要問：痛風為什麼那麼可怕？引起痛風的主要的原因是什麼？
痛風為什麼那麼可怕？
如今的物質生活越來越好，痛風患者也越來越多，對於痛風大家都知道它屬於不死的癌症，目前在咱們國家對於痛風還沒有完善的治癒方法。也就是說痛風是屬於終身性的疾病，無論你是年紀輕輕的小夥子，還是白髮蒼蒼的老人，只要得了痛風，那隻能通過藥物、飲食和合理的生活方式等，來緩解痛風的癥狀。
引起痛風最主要的原因：
痛風發作的最主要的原因是是因為體內有尿酸鹽結晶的存在。尿酸鹽結晶是一個針狀的結晶，容易沉積在骨關節或者是軟骨中，尤其是在第一跖指關節處更易沉積。在我們身邊經常聽到的是男性朋友患有痛風的發病率要遠遠高於女性，原因何在？這是因為人體激素的原因所導致的。在男性體內所存在的雄性激素，可刺激細胞內的磷脂膜加速尿酸鹽結晶的沉積，然而女性體內的雌激素可以使磷脂膜對此種尿酸鹽的結晶產生保護作用，以利於人體的排泄。也就是說，雄性激素可以促進尿酸結晶在人體內產生沉積，而雌激素則可以促進尿酸結晶的排泄，因此男性比女性更容易患上痛風。如果您再每天喝點啤酒、吃點燒烤、海鮮等等，那您就是痛風的不二選擇了。
啤酒與痛風的關係：
啤酒經過發酵後，其含有的嘌呤較高，而貝殼類的海鮮嘌呤含量也是非常高的。經常攝入嘌呤含量較高的食物，其含有的嘌呤會在我們體內逐步轉化成尿酸，同時還會抑制腎臟對尿酸的排出；而啤酒進入我們身體後，其代謝過程中可以產生乳酸，體內的乳酸過多，會抑制尿酸的排泄從而加速了尿酸鹽結晶的沉澱；如果您喝啤酒和吃燒烤以後，主食攝入量就會相應地減少，這時體內的酮體增高。體內酮體過高，會抑制腎小管分泌尿酸，如果您在飢腸轆轆的情況下喝大量的啤酒，長期下去就會引起痛風、腎結石等疾病的發生。
朋友小聚、同事聚餐啤酒是避免不了的，如何減輕啤酒對身體的危害呢？
1.喝酒之前吃點主食：空腹喝酒會對胃造成一定的傷害，喝酒之前吃點主食，可以減少酒精與胃的直接接觸，同時可以對胃起到一定的保護作用；主食中的碳水化合物可使體內毒素加速降解，同時可以保護肝臟，加速體內酒精的代謝。
2.喝酒之前喝酸奶：酸奶會在胃壁上形成一層保護膜，可以有效的保護胃黏膜，延緩酒精的吸收時間；酸奶里的乳酸可以和酒精發生酯化反應，因此用酸奶來解酒是不錯的選擇。
喝啤酒，小酌可以怡情，但是如果長期大量飲用啤酒對身體是百害而無一利。啤酒，且喝且珍惜！！！
（作者：鄧文華，國家二級公共營養師，科普中國微平台原創首發）編輯：劉偉瓊
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